Vegan παγωτό cheesecake σάντουιτς | Χωρίς ζάχαρη

Vegan παγωτό cheesecake σάντουιτς χωρίς ζάχαρη που θα σας ενθουσιάσει.

Τώρα που ανοίγει ο καιρός αυτό το παγωτό σάντουιτς που είναι και θρεπτικό και υγιεινό πέρα από πολύ εύκολο και νόστιμο θα σας δροσίζει τις πολύ ζεστές μέρες που έρχονται. Άλλωστε το παγωτό από εδώ και πέρα έχει την τιμητική του. Γιατί να μην το τρώμε στην πιο υγιεινή εκδοχή του στο σπίτι;

Η συνταγή είναι πολύ απλή και έχει ελάχιστα υλικά. Η προσθήκη των φρούτων δεν είναι υποχρεωτική. Προσωπικά μου αρέσουν πολύ τα μούρα, τα βατόμουρα, οι φράουλες και έτσι πρόσθεσα μερικά. Εσείς μπορείτε να μην προσθέσετε κανένα φρούτο αν δεν θέλετε.

Επίσης όσοι θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και ένα scoop πρωτεϊνη Power Mix Vanilla από την Amino Animo για να κάνετε ακόμα πιο θρεπτικό το γλυκό σας.

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:

Παγωτό σοκολάτα χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά

Παγωτό φράουλα-μπανάνα χωρίς ζάχαρη | 2 υλικά

Σπιτικό παγωτό ξυλάκι χωρίς ζάχαρη

Vegan παγωτό βανίλια χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά

Tips και αντικαταστάσεις

Αν δεν θέλετε να φτιάξετε αυτή τη vegan εκδοχή του παγωτού cheesecake μπορείτε να αντικαταστήσετε το vegan τυρί κρέμα με κανονικό τυρί κρέμα και το γιαούρτι καρύδας με κλασικό γιαούρτι.

Αντί για maple syrup μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή κάποιο υποκατάστατο ζάχαρης όπως ζάχαρη από monk fruit, εριθρυτόλη, ξυλιτόλη, στέβια 1:1, ζάχαρη καρύδας ή ό,τι άλλο εσείς θέλετε.

Print Pin

Vegan παγωτό cheesecake sandwich

Prep Time 5 minutes minutes

Total Time 4 hours hours 5 minutes minutes

Servings 10

Calories 241

Το πιο νόστιμο, υγιεινό, πανεύκολο παγωτό σάντουιτς που θα φτιάξετε φέτος.

Ingredients

• 14 μπισκότα χωρίς ζάχαρης της επιλογής σας
• 1/4 φλ. κατεψυγμένα μούρα ή φράουλες ψιλοκομμένες
• 110 γρ. vegan τυρί κρέμα 
• 180 γρ. vegan γιαούρτι καρύδας
• 3 κ.σ. maple syrup ή υποκατάστατο ζάχαρης της επιλογής σας

Instructions 

• Σε ένα μπολ ανακατεύετε το τυρί κρέμα με το γιαούρτι. Μόλις ενωθούν προσθέστε το maple syrup και στη συνέχεια τα μούρα. Ανακατέψτε καλά.
• Πάρτε ένα μπισκότο digestive και βάλτε πάνω 2-3 κ.γ. από το cheesecake. Σκεπάστε με ένα ακόμα μπισκότο. Κάντε το ίδιο μέχρι να σας τελειώσει η γέμιση.
• Βάλτε στην κατάψυξη για 4 ώρες τουλάχιστον πριν απολαύσετε. Όταν θελήσετε να φάτε ένα παγωτό σάντουιτς βγάλτε το από την κατάψυξη και αφήστε το έξω για 5-10 λεπτά πριν το φάτε.

Calories: 241kcal

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: παγωτό

Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;

Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.