Pasta chips λοιπόν… δεν γινόταν να μην τα δοκιμάσω μιας και τα έβλεπα παντού στο tiktok!
Τα δοκιμάσαμε οικογενειακώς και ενθουσιαστήκαμε τόσο που σίγουρα θα τα βάλουμε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα…
Τι ακριβώς είναι τα pasta chips; Μικρά ζυμαρικά της επιλογής μας μαγειρεμένα κανονικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία και ψημένα στον φούρνο αμέσως μετά με μπαχαρικά. Το αποτέλεσμα… μας κάνει να αναρωτιόμαστε πως και δεν το σκεφτεί κανείς να κάνει κάτι τέτοιο νωρίτερα.
Ξαφνικά τα ζυμαρικά μετατρέπονται σε ένα πεντανόστιμο σνακ που μπορεί άξια να αντικαταστήσει τα chips της αγοράς που κανείς δεν γνωρίζει ακριβώς τι περιέχουν, πώς τηγανίζονται και από τι φτιάχνονται.
Αν θέλετε να δοκιμάσετε και άλλα tiktok trends σας έχω μερικά εδώ:
Noodles με πολύχρωμα λαχανικά και γραβιέρα στον φούρνο | Tiktok trend
Αυγά με πέστο | Το tiktok trend που είναι το ιδανικό πρωινό
Η τυρόπιτα της καραντίνας | Με 2 υλικά | Tiktok viral
Μακαρονάδα με φέτα και ντοματίνια στον φούρνο | Tiktok trend
Αυτά τα pasta chips είναι σπιτικά, είναι πανεύκολο να τα φτιάξετε και είναι και πεντανόστιμα εκτός από πολύ πολύ τραγανά. Μπορούν να συνοδευτούν από σως της επιλογής σας και να γίνουν το πιο νόστιμο βραδινό σνακ.
Τι μπαχαρικά μπορείτε να βάλετε στα pasta chips σας;
Ό,τι μπαχαρικά θέλετε. Αυτό εξαρτάται από το προσωπικό σας γούστο. Στα δικά μου έβαλα καπνιστή πάπρικα, αλάτι, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη.
Εκτός από αυτά πρόσθεσα και 1 κ.γ. παρμεζάνα τριμμένη. Αν είστε vegan μπορείτε να βάλετε διατροφική μαγιά αντί για παρμεζάνα.
Με τι σως μπορείτε να συνοδεύσετε τα pasta chips;
Με ό,τι σως θέλετε. Ακόμα και απλή κέτσαπ ή μουστάρδα. Προσωπικά έφτιαξα μια γρήγορη ranch sauce με τα εξής υλικά:
1 κ.σ. τυρί κρέμα light, 1 κ.γ. μαγιονέζα light, λίγο αλάτι, λίγη ρίγανη (μπορείτε να βάλετε άνηθο αντί για ρίγανη) και καπνιστή πάπρικα.
Ανακατεύετε και η πιο γρήγορη ranch sauce είναι έτοιμη. Εναλλακτικά μπορείτε να δοκιμάσετε και αυτήν την ranch sauce με γιαούρτι.
Pasta chips
Ingredients
- 2 φλ. βρασμένα μικρά ζυμαρικά της επιλογής σας (χρησιμοποίησα βίδες)
- 2 κ.γ. τριμμένη παρμεζάνα (ή διατροφική μαγιά αν είστε vegan)
- καπνιστή πάπρικα
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
- ρίγανη
- σκόρδο σε σκόνη
- 2 κ.γ. ελαιόλαδο
Instructions
- Ξεκινήστε βράζοντας κανονικά τα ζυμαρικά σας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Μην τα βράσετε παραπάνω. Στραγγίστε τα, ξεπλύντε τα με κρύο νερό και στραγγίστε τα και πάλι.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Ρίξτε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ και προσθέστε 2 κ.γ. ελαιόλαδο, 2 κ.γ. τριμμένη παρμεζάνα και τα μπαχαρικά σας και ανακατέψτε.
- Μεταφέρετε σε ταψί στο οποίο έχετε απλώσει αντικολλητικό χαρτί. Ψήστε για 15-20 λεπτά στους 190 βαθμούς. Βγάλτε από τον φούρνο και σερβίρετε τα pasta chips σας με σως της επιλογής σας.
ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.
Greek 
English