Μπορεί να μην έχω φάει ποτέ φτερούγες κοτόπουλου σε μαγαζί που πουλάει fast food αλλά για να τις τρώνε όλοι φαντάζομαι θα είναι νόστιμες. Εμείς εδώ στο mrssoupe.com δεν αγγίζουμε τέτοια πράγματα. Αντιθέτως τα φτιάχνουμε στο σπίτι μας και μάλιστα στην πιο υγιεινή εκδοχή τους.

Δείτε ακόμα –> Πώς να μαγειρέψετε το μπρόκολο | 6 διαφορετικοί τρόποι

Ένα θα σας πω! Ο άντρας μου που δεν τρώει ποτέ κουνουπίδι έφαγε τις μπουκίτσες και μεσημέρι και βράδυ. Ένα ολόκληρο κουνουπίδι φαγώθηκε μέσα σε μια μέρα!

Αυτές οι τραγανές μπουκίτσες κουνουπιδιού θα κερδίσουν ακόμα και τους πιο δύσπιστους. Θα κερδίσουν ακόμα και αυτούς που δεν αγαπούν το κονουπίδι ενώ μπορούν να φαγωθούν με πάρα πολλούς τρόπους. Μπορείτε να τις συμπεριλάβετε σε Buddha Bowls, να τις φάτε με μια σαλάτα, να τις συνοδεύσετε με κρασί ή μπύρα, να τις βάλετε μέσε σε τορτίγια ή να φτιάξετε ένα vegetarian σουβλάκι.

Τραγανές μπουκίτσες κουνουπιδιού με ranch sauce

Prep Time 5 minutes
Cook Time 38 minutes
Total Time 43 minutes
Servings 4
Calories 129
Αυτές οι τραγανές μπουκίτσες κουνουπιδιού θα κερδίσουν ακόμα και τους πιο δύσπιστους. Θα κερδίσουν ακόμα και αυτούς που δεν αγαπούν το κονουπίδι ενώ μπορούν να φαγωθούν με πάρα πολλούς τρόπους.

Ingredients

για τις μπουκιές κουνουπιδιού

  • 1 κουνουπίδι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2μιση κ.σ. αλεύρι
  • 3/4 κ.γ. αλάτι
  • 1/3 φλ. καυτερή σως
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.γ. μέλι

για τη ranch sauce

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 1 κ.σ. γάλα
  • 1 κ.σ. άνηθο
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/4 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
  • 1/4 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
  • 1/4 κ.γ. μέλι
  • μαύρο πιπέρι

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Κόψτε το κουνουπίδι σας σε μπουκετάκια. Ρίξτε τα σε ένα μπολ μαζί με το ελαιόλαδο. Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι. Ανακατέψτε. Μεταφέρετε σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και ψήστε για 18-20 λεπτά. Ανακατέυετε κάθε 5 λεπτά περίπου.
  • Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε το με την καυτερή σως και το μέλι.
  • Βγάλτε από τον φούρνο τις μπουκίτσες και μεταφέρετέ τις σε ένα μπολ. Ρίξτε το μείγμα του βουτύρου μέσα. Ανακατέψτε καλά και ξαναβάλτε στον φούρνο για 17-20 λεπτά. Ανακατεύετε που και που.
  • Στο μεταξύ ανακατέψτε σε ένα μπολάκι όλα τα υλικά για την ranch sauce.
  • Απολαύστε τις μπουκίτσες κουνουπιδιού με την ranch sauce. Θα τρελαθείτε.
Calories: 129kcal
Course: Side Dish
Cuisine: American
Keyword: κουνουπίδι

4 Comments

  1. Εφτιαξα τις τραγανες μπουκιτσες κουνουπιδιου φουρνου.
    Παρα πολυ νοστιμες και (απιστευτο για εμενα)
    εφαγαν για πρωτη φορα κουνουπιδι οι κορουλες μου 14 και 11 ετων!!!!!!!!!
    Εισαι υπεροχη Emily σε ευχαριστουμε για τις νοστιμες και υγιεινες συνταγες σου!!!!!!

    • Emily Vagia Reply

      Χαίρομαι πάρα πολύ που έφαγαν τα κορίτσια σου κουνουπίδι!! <3 <3

  2. Αντί για καυτερή σως, τι άλλο μπορώ να βάλω?😇
    Ευχαριστώ πολύ!

    • Emily Vagia Reply

      Μπορείς να την παραλείψεις εντελώς ή να βάλεις κάποια άλλη κόκκινη σάλτσα ντομάτας.

Write A Comment

Recipe Rating