Pasta chips
Τα πιο νόστιμα, τραγανά pasta chips που θα σας κάνουν να ξεχάσετε ότι δεν τρώτε ουσιαστικά κάτι παχυντικό και "κακό" για εσάς.
Ingredients
- 2 φλ. βρασμένα μικρά ζυμαρικά της επιλογής σας (χρησιμοποίησα βίδες)
- 2 κ.γ. τριμμένη παρμεζάνα (ή διατροφική μαγιά αν είστε vegan)
- καπνιστή πάπρικα
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
- ρίγανη
- σκόρδο σε σκόνη
- 2 κ.γ. ελαιόλαδο
Instructions
- Ξεκινήστε βράζοντας κανονικά τα ζυμαρικά σας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Μην τα βράσετε παραπάνω. Στραγγίστε τα, ξεπλύντε τα με κρύο νερό και στραγγίστε τα και πάλι.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Ρίξτε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ και προσθέστε 2 κ.γ. ελαιόλαδο, 2 κ.γ. τριμμένη παρμεζάνα και τα μπαχαρικά σας και ανακατέψτε.
- Μεταφέρετε σε ταψί στο οποίο έχετε απλώσει αντικολλητικό χαρτί. Ψήστε για 15-20 λεπτά στους 190 βαθμούς. Βγάλτε από τον φούρνο και σερβίρετε τα pasta chips σας με σως της επιλογής σας.