Θυμάστε το πολύ δημοφιλές tiktok trend με την ψητή φέτα και τα ντοματίνια (δείτε τη συνταγή εδώ); Είπα να το αναβαθμίσω λίγο και να δοκιμάσω να το φτιάξω με noodles, πολύχρωμα λαχανικά και γραβιέρα. Το αποτέλεσμα; ΥΠΕΡΟΧΟ!

noodles-με-λαχανικα

Tips και αντικαταστάσεις

Σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να κάνετε πολλές αλλαγές και να την προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα.

Αντικαταστήστε τα λαχανικά που έβαλα εγώ με λαχανικά της επιλογής σας. Μπορείτε να βάλετε μπρόκολο, κουνουπίδι, ντοματίνια, μανιτάρια. Ό,τι εσείς θέλετε.

Αντί για γραβιέρα μπορείτε να βάλετε μοτσαρέλα ή τσένταρ καθώς είναι τυριά που λιώνουν πολύ περισσότερο. Προσωπικά είμαι φαν της γραβιέρας. Φυσικά μπορείτε να βάλετε φέτα αντί για κίτρινο τυρί.

Αντί για noodles μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζυμαρικά της επιλογής σας ή και κριθαράκι ενώ μπορείτε να κάνετε ακόμα πιο υγιεινό το πιάτο προσθέτοντας κινόα ή πλιγούρι.

Θέλετε και άλλες υγιεινές συνταγές με noodles και ζυμαρικά; Βρείτε μερικές εδώ:

Τονοσαλάτα με μακαρόνια | Light

Μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα κόκκινης πιπεριάς!

Λιγκουίνι με πράσινη κρεμώδη σάλτσα αρακά!

Νηστίσιμη χούμους μακαρονάδα | Ιδανική και για vegans


Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει


Noodles με πολύχρωμα λαχανικά και γραβιέρα!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 3
Calories 496
Ένα πολύχρωμο πιάτο που θα απολαύσετε μέχρι τελευταίας πιρουνιάς.

Ingredients

  • 240 γρ. noodles ολικής άλεσης
  • 100 γρ. κίτρινο τυρί της επιλογής σας σε κομμάτι (όχι τριμμένο) (φυσικά μπορείτε να βάλετε φέτα αντί για κίτρινο τυρί)
  • 1-2 κρεμμύδια κομμένο σε ροδέλες
  • 1 μικρό μωβ λάχανο λεπτοκομμένο
  • 1-2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε στικς
  • 1 φλ. καλαμπόκι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • μαύρο πιπέρι
  • τσίλι (αν θέλετε)
  • ρίγανη

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα ταψάκι ρίξτε όλα τα λαχανικά. Βάλτε το κομμάτι τυριού στη μέση και προσθέστε ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Ανακατέψτε και ψήστε για 20 λεπτά.
  • Στο μεταξύ βράστε σε βρασμένο αλατισμένο νερό τα noodles σας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Στραγγίστε και αφήστε τα στην άκρη μέχρι να γίνουν τα λαχανικά.
  • Βγάλτε τα λαχανικά από τον φούρνο και ρίξτε μέσα τα noodles. Ανακατέψτε και σερβίρετε αμέσως. Καλή απόλαυση.
Calories: 496kcal
Course: Main Course
Keyword: noodles

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

Write A Comment

Recipe Rating