Αυτή η σαλάτα λάχανου με σουσάμι και σταφίδες είναι πολύ χορταστική, πολύ νόστιμη και πανεύκολο να την φτιάξετε. Είναι my go-to σαλάτα τις ημέρες που δεν έχω πολύ όρεξη να μαγειρέψω κάτι μιας και η συγκεκριμένη σαλάτα δεν θέλει καθόλου μαγείρεμα.
Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε για να την φτιάξετε είναι:
Λάχανο: Λευκό ή μωβ τριμμένο.
Μουστάρδα: Κλασική μουστάρδα.
Ξίδι: Χρησιμοποιώ μηλόξιδο γιατί μου αρέσει περισσότερο.
Κίτρινο τυρί: Συνήθως χρησιμοποιώ παρμεζάνα.
Μήλο: Πράσινο ή κόκκινο κομμένο σε κυβάκια.
Σουσάμι: Λευκό ή μαύρο. Δεν έχει σημασία.
Σταφίδες: Αν δεν σας αρέσουν απλά αφήστε τις εκτός.
Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει
Με τι να σερβίρετε τη σαλάτα σας!
Αν θέλετε να φάτε ένα ελαφρύ βραδινό ή και μεσημεριανό μπορείτε να φάτε σκέτη αυτή τη σαλάτα ή να τις προσθέσετε και λίγη πρωτεϊνη. Λίγο κοτόπουλο ή 1-2 αυγά βραστά θα σας χορτάσουν ακόμα περισσότερο.
Πώς να αποθηκεύσετε τη σαλάτα σας!
Μπορείτε να την διατηρήσετε σε τάπερ στο ψυγείο για 3-4 μέρες.
Αν θέλετε και άλλες συνταγές για σαλάτες σας έχω μερικές εδώ:
Σαλάτα Big Mac | Μόνο 240 θερμίδες
Ολόκληρο ψητό κουνουπίδι με πικάντικη κρούστα!
Spicy σαλάτα με noodles κολοκυθιού
Χορταστική σαλάτα λάχανου με σουσάμι και σταφίδες
Ingredients
για το dressing
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. ξίδι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
για τη σαλάτα
- 1/2 λάχανο τριμμένο
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 μήλο κομμένο σε κομματάκια
- 100 γρ. κίτρινο τυρί της επιλογής σας σε κυβάκια
- 1/4 φλ. σουσάμι
- 80 γρ. σταφίδες
Instructions
- Ξεκινήστε φτιάχνοντας το dressing. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη μουστάρδα, το ξίδι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Αφήστε στην άκρη.
- Τρίψτε το λάχανο ή κόψτε το με το μαχαίρι σε μικρά κομματάκια. Ρίξτε το σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το dressing και ανακατέψτε καλά. Το μυστικό για τέλειες σαλάτες βρίσκεται στο πολύ καλό ανακάτεμα.
- Ρίξτε μέσα στη σαλάτα το μήλο, το τυρί, το χυμό λεμονιού, τις σταφίδες και το σουσάμι και σερβίρετε.
Nutrition
ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.
Greek 
English