Πίτσα με τραγανή βάση κόκκινης φακής

Η πιο εύκολη, υγιεινή, νόστιμη, πίτσα με τραγανή βάση είναι εδώ και είναι φτιαγμένη από κόκκινη φακή. Ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά.

*Η συνταγή πρωτοφτιάχτηκε τον Ιούνιο του 2022. Η συνταγή και οι φωτογραφίες ανανεώθηκαν τον Μάρτιο του 2023.

Αυτή η βάση για πίτσα είναι πολύ εύκολο να γίνει. Οι φακές δεν χρειάζονται βράσιμο για να γίνουν ζύμη και αυτό είναι το εκπληκτικό της υπόθεσης.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τις μουλιάσετε για 1 ώρα το πολύ σε νερό και έπειτα να τις χτυπήσετε στο μούλτι για μερικά δευτερόλεπτα.

Τι υλικά θα χρειαστείτε για να ετοιμάσετε τη βάση φακής;

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι κόκκινες φακές, νερό, αλάτι, ρίγανη, καπνιστή πάπρικα και σκόρδο. Τίποτα άλλο.

Αφού φτιάξετε την βάση της πίτσας βάζετε από πάνω toppings της επιλογής σας. Προσωπικά προτίμησα να την κάνω απλή με vegan τριμμένο κίτρινο τυρί, σάλτσα ντομάτας και φέτες ντομάτας από πάνω.

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:

Η πίτσα του 10λεπτου | Χαμηλή σε υδατάνθρακες

Vegan πίτσα με πέστο μπρόκολου | 42 θερμίδες το κομμάτι

Ανάποδη πίτσα | Τραγανή και πανεύκολη

Print Pin

Πίτσα με τραγανή βάση κόκκινης φακής

Prep Time 1 hour hour

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 1 hour hour 20 minutes minutes

Servings 2

Calories 248

Η πιο θρεπτική, υγιεινή, νόστιμη και εύκολη πίτσα ever.

Ingredients

για τη βάση της πίτσας

• 3/4 φλ. κόκκινες φακές
• 3/4 φλ. νερό
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 3/4 κ.γ. αλάτι
• ρίγανη
• καπνιστή πάπρικα

για τα toppings

• 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
• 1/2 φλ. τριμμένο κίτρινο τυρί (φυτικό ή μη)
• 1/2 ντομάτα κομμένη σε φέτες

Instructions 

• Ξεκινήστε μουλιάζοντας τις φακές στο νερό για 1 ώρα. Έπειτα απλά ρίξτε τις φακές μαζί με το νερό στο μούλτι. Προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι, την πάπρικα και τη ρίγανη και χτυπήστε μέχρι να αποκτήσετε ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230 βαθμούς. Απλώστε με μια κουτάλα το μείγμα σε αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψί.
• Ψήστε για 12 λεπτά και έπειτα γυρίστε τη βάση και ψήστε για ακόμα 5 λεπτά από την άλλη μεριά.
• Απλώστε στη βάση τη σάλτσα ντομάτας, τυρί και τις φέτες ντομάτας και ψήστε για ακόμα 2-3 λεπτά.
• Αφήστε την να κρυώσει 5 λεπτά πριν την κόψετε και την απολαύσετε.

Notes

Calories: 248kcal

Course: Lunch

Cuisine: American

Keyword: πίτσα

Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;

Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.