Τα πιο εύκολα μπιφτέκια μπρόκολου είναι εδώ και θέλουν μόλις 3 υλικά για να ετοιμαστούν.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ
Μπρόκολο: Θα χρειαστείς για να φτιάξεις 4 μπιφτέκια 300 γρ. βρασμένου μπρόκολου.
Τριμμένη φρυγανιά: Η τριμμένη φρυγανιά μπορεί να αντικατασταθεί από αλεύρι βρώμης.
Τριμμένο τυρί: Mπορείς να χρησιμοποιήσεις τριμμένη μοτσαρέλα ή αν είσαι vegan τριμμένη παρμεζάνα ή μοτσαρέλα.
Οι θερμίδες που αναφέρονται στη συνταγή αφορούν το κάθε μπιφτέκι χωρίς τη γέμιση.
Αν σου αρέσει η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Μπιφτέκια πατάτας με 2 υλικά | 108 θερμίδες το ένα
Μπιφτέκια μελιτζάνας με 3 υλικά | 86 θερμίδες το ένα
Μπιφτέκια Μπρόκολου με 3 Υλικά
Ingredients
- 300 γρ. βρασμένο μπρόκολο
- 3 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
- 2 κ.σ. τριμμένη μοτσαρέλα (ή φυτικό τυρί της επιλογής σου)
- αλάτι, μαύρο πιπέρι
- babybel light ή φυτική φέτα για το γέμισμα
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό. Μόλις μαλακώσει στράγγισέ το και μετέφερέ το σε μπολ.
- Λιώσε με ένα πιρούνι. Ανακάτεψε με την τριμμένη φρυγανιά, το τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι. Βάλε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Σχημάτισε 4 μπιφτέκια. Μπορείς να τα γεμίσεις είτε με lighy babybel είτε με φέτα κατσικίσια ή φυτική (αν είσαι vegan).
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά ή στο airfryer στους 190 βαθμούς για 12 λεπτά. Μπορείς εναλλακτικά να ψήσεις τα μπιφτέκια σου σε αντικολλητικό τηγάνι για περίπου 5 λεπτά.
Notes
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
1 Comment
Τέλειο!