Αυτό το αφράτο, ζουμερό, κέικ σοκολάτας με τα 5 υλικά είναι το τέλειο γλυκό σνακ για το σχολείο και όχι μόνο.
Εμείς, όταν το φτιάχνουμε για το σχολείο, ετοιμάζουμε το κέικ σκέτο χωρίς την γκανάς σοκολάτας. Αυτή τη φορά, όμως, είπαμε να το φτιάχνουμε όπως το ετοιμάζουμε για το σπίτι μας όπου του βάζουμε τη δεύτερη στρώση και το κάνουμε διπλά σοκολατένιο.
Για να το φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς μόλις 5 υλικά. Ποια είναι αυτά; αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κακάο, φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica, ζάχαρη ή υποκατάστατο αυτής (εμείς χρησιμοποιήσαμε ζάχαρη καρύδας) και ελαιόλαδο.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Γλυκάκια ψυγείου χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά
Σπιτικό παστέλι με 2 υλικά | Χωρίς ζάχαρη
Πάστα bounty καρύδας με σοκολάτα | Δεν θέλει ψήσιμο
Κέικ Σοκολάτας με 5 Υλικά
Ingredients
- 190 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις
- 36 γρ. κακάο σε σκόνη
- 195 γρ. ζάχαρη καρύδας
- 237 ml φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica
- 80 ml ελαιόλαδο
Instructions
- Ξεκίνα ανακατεύοντας σε ένα μπολ το αλεύρι με το κακάο. Πρόσθεσε τη ζάχαρη καρύδας και το ελαιόλαδο. Ρίξε και το φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica και ανακάτεψε καλά.
- Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις σταφίδες ή σταγόνες σοκολάτας. Τώρα είναι η ώρα.
- Ρίξε σε ταψάκι ή φόρμα για κέικ και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Βγάλε από τον φούρνο και άφησε το κέικ να κρυώσει πριν το κόψεις σε κομμάτια.
- Αν θέλεις να προσθέσεις την εύκολη και ιδιαίτερη γκανάς ανακάτεψε σε ένα μπολάκι 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο ή λάδι καρύδας λιωμένο, 1/2 φλ. κακάο σε σκόνη και 4 κ.σ. maple syrup ή μέλι. Ρίξε το μείγμα πάνω στο κέικ σου και άλειψέ το σε όλη την επιφάνειά του. Άφησέ το να κρυώσει και έπειτα κοψ'το σε κομμάτια.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English