Το πιο εύκολο σπιτικό παστέλι θέλει μόλις 2 υλικά να φτιαχτεί και είναι πολύ υγιεινό. Με λίγα λόγια είναι το τέλειο γλυκάκι.
Για να το φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς σουσάμι και μέλι. Στο δικό μου παστέλι πρόσθεσε και μερικά φιστίκια τα οποία, όμως, δεν είναι υποχρεωτικά.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι σε βαζάκι χωρίς ζάχαρη | Βραστό
Η viral σοκολάτα που φτιάχνουν στο Dubai | Χωρίς ζάχαρη
Μαρμελάδα μπανάνα χωρίς ζάχαρη | Με 3 υλικά
Σπιτικό Παστέλι με 2 Υλικά
Φτιάξε κι εσύ το τέλειο σπιτικό παστέλι με 2 μόνο υλικά.
Ingredients
- 250 γρ. σουσάμι
- 250 γρ. μέλι
- 20-30 γρ. φιστίκια Αιγίνης (αν θέλεις)
Instructions
- Ξεκίνα ρίχνοντας σε μεγάλο τηγάνι το σουσάμι. Ανακάτεψε για 5 λεπτά και πρόσθεσε τα φιστίκια είτε ολόκληρα είτε ψιλοκομμένα. Ανακάτεψε για ακόμα 5 λεπτά.
- Βγάλε το σουσάμι σε ένα μπολ.
- Στο ίδιο τηγάνι ρίξε το μέλι. Μόλις πάρει μια βράση σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία πρόσθεσε το σουσάμι. Ανακάτεψε για 10 λεπτά. Αν θέλεις το παστέλι σου να είναι μαλακό και μαστιχωτό τότε τα 10 λεπτά είναι αρκετά.
- Αν το θέλεις τραγανό τότε θα χρειαστεί να ανακατέψεις για ακόμα 10 λεπτά. Μετέφερε σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψάκι και σκέπασε με άλλο ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Στρώσε με ένα κουτάλι ή έναν μικρό πλάστη.
- Ξεσκέπασε και μόλις κρυώσει ελαφρώς το παστέλι κοψ'το σε κομμάτια. Τα παστελάκια σου είναι έτοιμα. Μπορείς να τα αποθηκεύσεις σε μεμβράνη για να μην κολλάνε μεταξύ τους.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English