Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι σε βαζάκι χωρίς ζάχαρη | Βραστό

Αυτό το κέικ σοκολάτας σε βαζάκι χωρίς ζάχαρη είναι πολύ διαφορετικό από τα συνηθισμένα καθώς δεν θα χρειαστείς καν φούρνο για να το ψήσεις. Βράζει τέλεια σε κατσαρολάκι και είναι ατομικό.

Αυτό σημαίνει πως μπορείς να φτιάξεις 3-4 μερίδες σε 3-4 διαφορετικά βαζάκια αν θέλεις να φτιάξεις για περισσότερα από ένα άτομα.

Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica, αυγό, κακάο, υποκατάστατο ζάχαρης, λάδι καρύδας και αλεύρι βρώμης.

Tips και αντικαταστάσεις

Η συνταγή θέλει αλεύρι βρώμης για να φτιαχτεί. Αν δεν έχεις αλεύρι βρώμης έτοιμο μπορείς να χτυπήσεις στο μούλτι νιφάδες βρώμης και να το ετοιμάσεις μόνη/ος σου.

Ως υποκατάστατο ζάχαρης χρησιμοποίησα ζάχαρη από monk fruit. Εσύ μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποιο υποκατάστατο θέλεις σε στερεή μορφή.

Το φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica που δεν περιέχει καθόλου νιτρικά βοθάει στο να γίνει πιο αφράτο το κέικ και να φουσκώσει όπως πρέπει.

Το λάδι καρύδας μπορείς να αντικατασταθεί από βούτυρο.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:

Η viral σοκολάτα που φτιάχνουν στο Dubai | Χωρίς ζάχαρη

Μαρμελάδα μπανάνα χωρίς ζάχαρη | Με 3 υλικά

Σπιτικές μπάρες Bounty με 4 υλικά | Χωρίς ζάχαρη, χωρίς ψήσιμο

Print Pin

Κέικ Σοκολάτας σε Βαζάκι Χωρίς Ζάχαρη

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 1

Το πιο τέλειο βραστό κέικ σοκολάτας με βρώμη σε βαζάκι είναι εδώ.

Ingredients

• 1 αυγό
• 5 κ.σ. φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica
• 1 κ.γ. υποκατάστατο ζάχαρης
• 1 κ.σ. λάδι καρύδας λιωμένο
• 2 κ.σ. αλεύρι βρώμης
• 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη

Instructions 

• Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ρίξεις όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι.
• Κλείσε το βαζάκι με μία χάρτινη θήκη ψησίματος για cupcakes και μετά με το καπάκι από το βαζάκι.
• Βράσε νερό σε κατσαρολάκι. Μόλις αρχίσει να βράζει βάλε μέσα το βαζάκι σου. Βράσε για 20-30 λεπτά.
• Βγάλε το βαζάκι στην άκρη και άνοιξε το καπάκι.
• Μετά από 5-10 λεπτά ρίξε από πάνω 1 κουταλιά της σούπας λιωμένη κουβερτούρα στέβια.

Notes

Course: Dessert

Cuisine: American

Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;

Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.