Μια ρεβυθομακαρονάδα που θα σκέφτεσαι καιρό αφού την απολαύσεις.
Για μένα αυτό είναι από τα πιο νόστιμα φαγητά που μπορείς να ετοιμάσεις σε λιγότερο από 15 λεπτά και να απολαύσεις τώρα που ο καιρός είναι λίγο πιο δροσερός.
Για να την φτιάξεις θα χρειαστείς ρεβύθια βρασμένα από κονσέρβα (φρόντισε μόνο να τα πλύνεις καλά και να τα στραγγίσεις πριν τα χρησιμοποιήσεις), ζυμαρικά της επιλογής σου, σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, ελαιόλαδο και γιαούρτι.
Αν είσαι vegan μπορείς να αντικαταστήσεις το γιαούρτι με φυτικό γιαούρτι και να ετοιμάσεις και εσύ αυτή τη συνταγή.
βίντεο που μπορεί επίσης να σου αρέσει:
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να βρεις και άλλες παρόμοιες εδώ:
Γιουβέτσι λαχανικών σε ένα μόνο ταψάκι
Νηστίσιμη κόκκινη σάλτσα φούρνου | Για ζυμαρικά
Σάλτσα κόκκινης φακής για ζυμαρικά | Με 4 υλικά
Μακαρονάδα με noodles κολοκυθιού και τυρί κρέμα
Ρεβυθομακαρονάδα Κοκκινιστή
Ingredients
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
- 350 ml σάλτσα ντομάτας
- 400 γρ. ρεβύθια βρασμένα (από κονσέρβα)
- 150 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σου (χρησιμοποίησα λιγκουίνι)
- 2 κ.σ. γιαούρτι
- αλάτι
Instructions
- Ξεκινάω ζεσταίνοντας σε βαθιά και πλατιά κατσαρόλα ή τηγάνι το ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί ρίχνω το σκόρδο και το τσίλι και σωτάρω για 4-5 λεπτά.
- Προσθέτω τα ρεβύθια και τη σάλτσα ντομάτας και αλάτι.
- Έπειτα ρίχνω μέσα τα ζυμαρικά και 400 ml βραστό νερό. Μαγειρεύω για 8-10 λεπτά μέχρι να βράσουν τα ζυμαρικά. Ανακατεύω πού και πού για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά στον πάτο του σκεύους. Αν χρειάζεται προσθέτω κι άλλο νερό.
- Βγάζω από το μάτι και ρίχνω μέσα το γιαούρτι. Ανακατεύω. Γεμίζω ταπεράκια ή σερβίρω αμέσως και απολαμβάνω.
Notes
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English