Σπιτικοί, vegan λουκουμάδες παραλίας χωρίς ζάχαρη, με τα πιο απλά υλικά.
Δεν θα σας πάρει πάνω από 10 λεπτά για να ετοιμάσετε τη ζύμη για τους λουκουμάδες παραλίας χωρίς ζάχαρη και με ελάχιστες θερμίδες.
Αν, μάλιστα, δεν έχετε ταψάκι για donuts για να τους φτιάξετε μπορείτε να τους φτιάξετε σε ταψάκι για muffins. Σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να τσεκάρετε τον χρόνο ψησίματος. Ίσως χρειαστούν λίγη παραπάνω ώρα για να ψηθούν.
Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τους πιο εύκολους λουκουμάδες παραλίας είναι: αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις, γάλα αμυγδάλου ή κάποιο άλλο φυτικό γάλα, υποκατάστατο ζάχαρης από monk fruit (το οποίο έχει 0 θερμίδες και θα το βρείτε στο αγαπημένο μου lifetree.gr).
Το baking powder, η κανέλα, το αλάτι, η μπανάνα και το εκχύλισμα βανίλιας είναι τα δευτερεύοντα υλικά που χρειάζεται η συνταγή για να ετοιμαστεί. Αντί για μπανάνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πουρέ μήλου.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Σπιτικές καριόκες χωρίς ζάχαρη | Πανεύκολες ακόμα και για αρχάριους
Κορμός light | Χωρίς ζάχαρη, αυγά και βούτυρο
Ωμά brownies ψυγείου με 4 υλικά | Χωρίς ζάχαρη
Μπανάνα snickers ψυγείου | Υγιεινό, γρήγορο, γλυκό
Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει:
Θεϊκοί Λουκουμάδες Παραλίας Χωρίς Ζάχαρη
Ingredients
- 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης από monk fruit
- 1 κ.γ. baking powder
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 1/2 φλ. (+ 2 κ.σ.) γάλα αμυγδάλου
- 1 κ.σ. ώριμη μπανάνα λιωμένη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
για το σερβίρισμα
- 1/4 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης από monk fruit
- 1/4 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.γ. vegan βούτυρο για το άλειμμα αν θέλετε
Instructions
- Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, το υποκατάστατο ζάχαρης από monk fruit (που έχει 0 θερμίδες), το baking powder, το αλάτι, την κανέλα.
- Προσθέστε την λιωμένη μπανάνα, το γάλα αμυγδάλου και την βανίλια.
- Ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα στο ταψάκι για donuts. Γεμίστε μέχρι τα 2/3 την κάθε τρύπα γιατί θα φουσκώσουν κιόλας οι λουκουμάδες στο ψήσιμο.
- Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ψήστε για 9-10 λεπτά.
- Σε ένα μπολάκι ανακατέψτε το 1/4 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης από monk fruit, το 1/4 κ.γ. κανέλα.
- Λιώστε το vegan βούτυρο και αλειψτε με αυτό τον κάθε λουκουμά. Βουτήξτε τα έπειτα στο μείγμα ζάχαρης-κανέλας.
- Καλή απόλαυση.
Notes
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English