Τα πιο εύκολα ωμά brownies ψυγείου με 4 υλικά και χωρίς ζάχαρη είναι εδώ. Δεν περιέχουν αλεύρι, δεν περιέχουν υποκατάστατα ζάχαρης. Είναι ό,τι πιο υγιεινό υπάρχει σε brownies και είναι και ιδανικά για παιδάκια καθώς και είναι και σούπερ θρεπτικά.
Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε για να τα φτιάξετε είναι χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι και την φλούδα τους, φυστικοβούτυρο ή όποιο άλλο βούτυρο καρπού θέλετε και κακάο σε σκόνη (ή και χαρούπι αν το προτιμάτε). Επίσης οι ίνες κακάο που είναι και πολύ θρεπτικές μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν.
Αφού φτιάξετε το μείγμα πανεύκολα το βουτάτε απλά στην κουβερτούρα στέβια ή σε όποια άλλη κουβερτούρα θέλετε (θα προτιμούσα αυτήν με 70% κακάο αν πρόκειται να φαγωθούν από παιδάκια) και είναι έτοιμα για φάγωμα.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Μπανάνα snickers ψυγείου | Υγιεινό, γρήγορο, γλυκό
Σοκολατάκια ψυγείου χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά
Γρήγορο κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη | Για 2
Υγιεινά cake pops για τα πάρτι της άνοιξης
Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει
Πώς αποθηκεύω τα brownies
Προσωπικά τυλίγω το κάθε brownie σε μεμβράνη και τα έχω μέσα στο ψυγείο σε μπολάκι για να παίρνει όποιος θέλει το ατομικό του brownie όποτε το θέλει.
Τα brownies διατηρούνται στο ψυγείο μέχρι και για 5 ημέρες. Στην κατάψυξη διατηρούνται για πολύ περισσότερο. Αν τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη, βγάζετε αυτό που θέλετε 10 λεπτά πριν το φάτε και το απολαμβάνετε.
Ωμά Brownies με 4 Υλικά Χωρίς Ζάχαρη
Ingredients
- 200 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- 120 γρ. φυστικοβούτυρο
- 6 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- 150 γρ. κουβερτούρα στέβια
- μια πρέζα αλάτι
Instructions
- Ξεκινήστε μουλιάζοντας τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 20 λεπτά έτσι ώστε να μαλακώσουν και να μπορέσουν να χτυπηθούν καλύτερα αλλά και για να αφαιρέσετε εύκολα τη φλούδα τους.
- Ρίξτε στο μούλτι τους χουρμάδες και το φυστικοβούτυρο και χτυπήστε καλά. Προσθέστε το κακάο και το αλάτι και χτυπήστε μέχρι να αποκτήσετε ένα τέλειο μείγμα. Αυτό συμβαίνει πολύ γρήγορα.
- Μεταφέρετε σε ταψάκι και φτιάξτε ένα λείο τετράγωνο ή παραλληλόγραμμο. Βάλτε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
- Βγάλτε από την κατάψυξη και κόψτε σε 10-12 κομμάτια. Προσωπικά το κόβω σε 12 κομμάτια για να έχω μπουκιές brownies.
- Λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και βουτήξτε μέσα τις μπουκιές brownies. Βάλτε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά και απολαύστε.
Nutrition
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
11 Comments
αραγε με ταχινι θα ειναι ενταξει??
Δεν είμαι σίγουρη! Δεν το έχω δοκιμάσει.
Οι θερμίδες σε πόση ποσότητα αναφέρονται παρακαλώ;
Οι θερμίδες αναφέρονται στο ένα brownie.
Είναι τέλεια! Απλά θα ήθελα να μου πείτε παρακαλώ πόσα γραμμαρια είναι το κάθε brownie. Xx
δυστυχώς δεν το γνωρίζω. Δεν τα έχω ζυγίσει.
Με τι μπορούμε να αντικαταστήσουμε τους χουρμάδες;
με δαμάσκηνα αποξηραμένα ή σταφίδες.
Το νερό που μουλιασαμε τους χουρμάδες το χρησιμοποιούμε στο χτύπημα στο μπλέντερ ;
όχι. Τους χτυπάμε χωρίς το νερό.
Έτσι το έκανα, αλλά το μίγμα είναι πολύ κολωδες και δεν απλώνεται εύκολα ..