Πηχτή, cosy και comfort! Αυτή η ζεστή σοκολάτα είναι το απόλυτο χριστουγεννιάτικο ρόφημα.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Χριστουγεννιάτικα cupcakes σοκολάτας με αλεύρι ολικής | Χωρίς ζάχαρη
Ιταλικό panettone χωρίς ζάχαρη | Στην πιο light εκδοχή του
Μπισκοτοπύργος χωρίς ζάχαρη | Δεν θέλει ψήσιμο
Χριστουγεννιάτικο brownie | Χωρίς ζάχαρη
Η Απόλυτη Ζέστη Σοκολάτα
Ingredients
- 100 γρ. κουβερτούρα στέβια ή 100% κακάο (ή σταγόνες σοκολάτας)
- 2 κ.σ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποιώ ζάχαρη από monk fruit)
- 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- 2 φλ. γάλα
- λίγο αλάτι
- 1 κ.σ. corn flour
- 2 κ.σ. γάλα
Instructions
- Ξεκίνα ανακατεύοντας σε ένα μπολ το corn flour με τις 2 κ.σ. γάλα. Θέλουμε να λιώσει εντελώς το corn flour και να μην έχει κομματάκια μέσα στο γάλα.
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίξε την σοκολάτα. Πρόσθεσε το κακάο και το υποκατάστατο ζάχαρης. Ρίξε το γάλα και το αλάτι. Ανακάτεψε.
- Μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε το μείγμα corn flour-γάλακτος. Ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει η σοκολάτα.
- Πίνεται ζεστή καθώς όσο κρυώσει πήζει όλο και περισσότερο.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English