Αυτά τα υγιεινά brownie cups που είναι και γεμιστά είναι απλά υπέροχα και πολύ πολύ νόστιμα.

Eίναι φτιαγμένα με απλά υγιεινά υλικά και ετοιμάζονται στην κυριολεξία σε 5-6 λεπτά.

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

CRANBERRIES: Είναι πολύ σημαντικό να μουλιάσεις για 20-30 λεπτά σε ζεστό νερό τα cranberries για να μαλακώσουν αρκετά και να μπορέσουν να μεταμορφωθούν σε μια γλυκιά πάστα. Αντί για cranberries μπορείς να χρησιμοποιήσεις στη συνταγή χουρμάδες.

ΦΥΤΙΚΟ ΡΟΦΗΜΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ: Μπορείς να βάλεις όποιο φυτικό ρόφημα θέλεις ή και γάλα (αν δεν είσαι vegan).

ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ: Επίσης μπορείς να αντικαταστήσεις το φυστικοβούτυρο με κάποιο άλλο καρποβούτυρο.

ΚΑΚΑΟ: Το κακάο είναι αυτό που θα δώσει αυτή τη γεύση brownies στα brownies σου. Μπορείς αντί για κακάο σε σκόνη να χρησιμοποιήσεις ίνες κακάο.

ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ: Στη δική μου συνταγή έβαλα κουβερτούρα με 100% κακάο. Εσύ μπορείς να βάλεις κουβερτούρα στέβια ή ό,τι σοκολάτα θέλεις.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:

Μηλόπιτα 1000 στρώσεων | Χωρίς ζάχαρη, με 5 υλικά

Τρουφάκια μηλοπιτάκια χωρίς ζάχαρη

Cheesecake σοκολάτας χωρίς ζάχαρη | Το γλυκό των γενεθλίων μου

Γλυκάκια ψυγείου χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά

Γεμιστά Brownie Cups Χωρίς Ζάχαρη

Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 6
Calories 224
Υγιεινά γλυκάκια που ετοιμάζονται σε ελάχιστα λεπτά.

Ingredients

  • 120 γρ. αποξηραμένα cranberries χωρίς ζάχαρη
  • 2-3 κ.σ. φυτικό ρόφημα αμυγδάλου
  • 60 γρ. φυστικοβούτυρο
  • 60 γρ. κακάο
  • 1/4 κ.γ. αλάτι

για την γκανάς σοκολάτας:

  • 80 γρ. κουβερτούρα 100% κακάο ή κουβερτούρα στέβια
  • 3 κ.σ. φυτικό ρόφημα αμυγδάλου

Instructions 

  • Ξεκίνα μουλιάζοντας σε ζεστό νερό τα cranberries για 20 λεπτά.
  • Στράγγισέ τα και ρίξ'τα στο μούλτι ή στο μπλέντερ μαζί με το φυτικό ρόφημα αμυγδάλου. Χτύπα καλά μέχρι να αποκτήσεις μια πάστα.
  • Ρίξε την πάστα σε ένα μπολ μαζί με το φυστικοβούτυρο, το κακάο και το αλάτι. Ανακάτεψε καλά. Σχημάτισε 6 μπαλάκια.
  • Βάλε το κάθε μπαλάκι σε ταψάκι για μάφινς και πίεσε στη μέση με ένα κουτάλι για να δημιουργηθεί ένα βαθούλωμα.
  • Σε μπεν μαρί λιώσε την κουβερτούρα μαζί με τις 3 κ.σ. φυτικό ρόφημα αμυγδάλου.
  • Στο κάθε βαθούλωμα βάλε λίγη από την γκανάς σοκολάτας που έφτιαξες.
  • Μετέφερε τα brownie cups στο ψυγείο ή την κατάψυξη μέχρι να κρυώσουν (για περίπου 1 ώρα αν επιλέξεις να τα βάλεις κατάψυξη).
  • Διατήρησέ τα στο ψυγείο.
Calories: 224kcal
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: brownies

Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;

Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.

Write A Comment

Recipe Rating




elGreek