Τέτοια πρωινά χρειαζόμαστε όταν η ζέστη είναι αφόρητη. Πρωινά που δεν θέλουν κανενός είδους μαγείρεμα και άναμμα κουζίνας. Αυτό το porridge bounty είναι σούπερ δροσερό και χορταστικό.
Για να το ετοιμάσεις θα χρειαστείς βρώμη, γιαούρτι, τριμμένη καρύδα, μέλι και γάλα αμυγδάλου. Όσο για την επικάλυψη θα χρειαστείς κακάο και νερό.
Αν θέλεις να κάνεις πιο γλυκό το πρωινό σου τότε μπορείς να αντικαταστήσεις το κακάο με το νερό με 20 γρ. κουβερτούρα ανακατεμένα με 20 γρ. γάλα καρύδας. Ζέστανε το γάλα καρύδας και μόλις αυτό ζεσταθεί λιώσε μέσα την κουβερτούρα. Ρίξε το μείγμα πάνω στο πρωινό σου. Βάλε στο ψυγείο και άφησε εκεί για 1-2 ώρες πριν το απολαύσεις.
Tips και αντικαταστάσεις
Αν είσαι vegan αντί για μέλι μπορείς να βάλεις στη συνταγή σου maple syrup ή σιρόπι αγαύης. Αντί για γιαούρτι μπορείς να βάλεις γιαούρτι καρύδας ή σόγιας.
Φυσικά μπορείς να αντικαταστήσεις το γάλα αμυγδάλου με γάλα της επιλογής σου.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή για πρωινό μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Αλμυρό κέικ βρώμης | Το τέλειο υγιεινό πρωινό
Σπιτικά bagels με αυγά μάτια στο φούρνο | Θεϊκό πρωινό
Overnight oats σαν γλυκό | Πρωινό του 5λεπτου
Pancakes στο ταψί | Το πρωινό που μου έχει γίνει εμμονή
Porridge Bounty
Ingredients
- 40 γρ βρώμη
- 140 γρ. γιαούρτι
- 1 κ.σ. μέλι ή maple syrup
- 10 γρ. τριμμένη καρύδα
- 50 ml γάλα αμυγδάλου
για την επικάλυψη
- 10 γρ. κακάο
- 25 ml νερό
Instructions
- Ξεκίνα τοποθετώντας σε ένα μπολάκι ένα κομμάτι μεμβράνη τροφίμων.
- Μέσα στη μεμβράνη ανακάτεψε τη βρώμη, το γιαούρτι, την τριμμένη καρύδα, το γάλα και το μέλι. Κλείσε τη μεμβράνη σχηματίζοντας κάτι που μοιάζει με μισή μπάλα.
- Βάλε στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή και για ένα ολόκληρο βράδυ.
- Σε ένα μικρό μπολάκι ανακάτεψε το κακάο με το νερό. Ρίξε το μείγμα πάνω στην μπάλα σου αφού την βγάλεις από την μεμβράνη. Ρίξε από πάνω λίγη τριμμένη καρύδα ακόμα αν θέλεις.
- Βάλε στο ψυγείο για λίγη ώρα ακόμα μέχρι να κρυώσει και η επικάλυψη.
- Καλή απόλαυση.
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English