Πρέπει να δοκιμάσεις και εσύ την cowboy caviar salad! Μια σαλάτα σούπερ καλοκαιρινή, σούπερ χορταστική, σούπερ νόστιμη, γεμάτη θρεπτικά συστατικά και λίγες θερμίδες.
Τα βασικά συστατικά της είναι η ντομάτα, το καρότο, το αγγούρι, το καλαμπόκι, το κρεμμύδι, η φέτα και τα κόκκινα φασόλια. Καταλαβαίνεις επομένως πόσα θρεπτικά συστατικά έχει. Αλλά εκτός από θρεπτική είναι και πολύ νόστιμη. Αξίζει να την δοκιμάσεις.
Video που μπορεί επίσης να σου αρέσει:
Αν σου αρέσει η συνταγή αυτή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Ψωμί με φέτα χτυπητή, τραγανά ρεβύθια και ξύσμα λεμονιού
Σνίτσελ μελιτζάνας | Ένα καλοκαιρινό φαγητό όνειρο
Τραγανές πατάτες φούρνου | Όπως τις φτιάχνουν στις παμπ του Λονδίνου
Cowboy Caviar Salad
Ingredients
- 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1 μεγάλο αγγούρι ψιλοκομμένο
- 2 καρότα ψιλοκομμένα
- 1μιση φλ. καλαμπόκι
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 100 γρ. τριμμένη vegan φέτα
- 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια
για το dressing
- 1/2 λεμόνι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. maple syrup ή μέλι (αν δεν είστε vegans)
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
Instructions
- Ξεκίνα ψιλοκόβοντας όλα τα λαχανικά.
- Πλύνε και στράγγισε τα φασόλια.
- Ρίξε τα πάντα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Σε μικρό μπολάκι ανακάτεψε όλα τα υλικά για το dressing. Ρίξε στη σαλάτα και απόλαυσε με τσιπς τορτίγιας.
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
1 Comment
ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!