Ο πιο εύκολος αλάδωτος σιμιγδαλένιος χαλβάς με 4 υλικά και ανάλαφρη γεύση μανταρινιού. Χωρίς ζάχαρη, ιδανικός για την νηστεία που έρχεται (και όχι μόνο).
Το φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica, το οποίο δεν περιέχει σχεδόν καθόλου νιτρικά, συμβάλλει στη δημιουργία του τέλειου χαλβά. Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το νερό, πρέπει να το κάνετε. Γιατί έχει μοναδικά υπέροχη γεύση είτε το πίνετε σκέτο είτε το βάζετε μέσα στις συνταγές σας.
Tips και αντικαταστάσεις
Αντί για μανταρίνι μπορείτε να βάλετε πορτοκάλι στον χαλβά σας.
Προσωπικά χρησιμοποίησα για τη συνταγή ζάχαρη από monk fruit που έχει και 0 θερμίδες. Εσείς μπορείτε να βάλετε στέβια 1:1, ξυλιτόλη, εριθρυτόλη, ζάχαρη καρύδας (θα σας βγει και πιο καφέ ο χαλβάς σας χρωματικά).
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Αφράτο κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
Λουκουμάδες φούρνου με 3 υλικά | Το τέλειο comfort πρωινό
9 νηστίσιμα γλυκά με σοκολάτα | Χωρίς ζάχαρη
Αλάδωτος Σιμιγδαλένιος Χαλβάς Χωρίς Ζάχαρη
Ingredients
- 1 λίτρο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica
- 100 ml. χυμό μανταρίνι
- 250 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα ζάχαρη από monk fruit)
- 170 γρ. χοντρό σιμιγδάλι
- κανέλα (αν θέλετε)
- τριμμένο αμύγδαλο (αν θέλετε)
Instructions
- Ξεκινήστε ρίχνοντας το νερό στην κατσαρόλα σας. Προσθέστε και τον χυμό μανταρινιού και το υποκατάστατο ζάχαρης. Ανακατέψτε και αφήστε να πάρουν μια βράση.
- Προσθέστε το σιμιγδάλι και ανακατέψτε. Ο χαλβάς θέλει ανακάτεμα. Συνεχίστε μέχρι να πήξει και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.
- Μεταφέρετε σε σκεύος της επιλογής σας και αφήστε τον χαλβά σας να κρυώσει εντελώς.
- Ρίξτε από πάνω αν θέλετε κανέλα και τριμμένο αμύγδαλο.
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
5 Comments
Emily ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή! Έβαλα ζάχαρη καρύδας (περίπου 150γρ. γιατί τόση είχα) και βγήκε σκούρος λες και είναι σοκολατένιος! Ανάλαφρος στη γεύση χωρίς να σε λιγώνει όπως εκείνος με λάδι, εξαφανίστηκε μέσα σε λίγα λεπτά! Την επόμενη φορά θα προσθέσω ελαφρώς καβουρδισμένο κουκουναρόσπορο και σταφίδες.
τέλεια. Λογικό. να βγει σκούρος γιατί η ζάχαρη καρύδας είναι αρκετά σκορόχρωμη. Αλλά τέλειος και με ζάχαρη καρύδας.
εξαιρετικά ευχαριστούμε
Απο ποια εταιρεία ειναι το μονκ φρουτ που χρησιμοποίησες; Ποια ειναι η αναλογία του στην ζαχαρη;
είναι Sukrin Monk Fruit.