Ένας υπέροχος τρόπος για να φάνε τα παιδιά σας, ή ακόμα και το αγόρι σας, ρεβύθια χωρίς καν να το καταλάβουν. Αυτή η μακαρονάδα με χούμους σως είναι ό,τι πιο εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό μπορείτε να φτιάξετε σε 15 λεπτά το πολύ.
Πείτε καλησπέρα στο αγαπημένο σας μεσημεριανό το οποίο θα λατρέψετε να τρώτε ξανά και ξανά. Το χούμους έχει μπει για τα καλά στις ζωές μας και έχουμε αρχίσει να το τρώμε με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους.
Προσωπικά τρελαίνομαι για χούμους και φτιάχνω σίγουρα μια φορά την εβδομάδα. Έτσι το έχω πάντα έτοιμο στο ψυγείο μου για διαφόρων ειδών συνταγές.
Αυτή η μακαρονάδα με χούμους σως είναι υπέροχη και αξίζει να την δοκιμάσετε αφού πρώτα φτιάξετε χούμους με την συνταγή που σας έχω εδώ.
Πώς θα διατηρήσετε την μακαρονάδα αν περισσέψει;
Μπορείτε να την βάλετε στο ψυγείο και να μείνει εκεί για 4-5 μέρες μέσα σε τάπερ που κλείνει καλά. Όταν θελήσετε να την φάτε απλά βγάλτε την από το ψυγείο, προσθέστε λίγο γάλα αμυγδάλου στο κατσαρολάκι μαζί με την μακαρονάδα και λίγο vegan τυρί και ζεστάνετέ την. Θα γίνει και πάλι τέλεια.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Νηστίσιμα σπαγγέτι με ωμή σάλτσα ντομάτας-αβοκάντο!
Μακαρονάδα φούρνου με λαχανικά και vegan τυριά
Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει:
Κρεμώδης μακαρονάδα με χούμους σως
Ingredients
- 170 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 φλ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
- 1/2 φλ. χούμους
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 2 κ.σ. διατροφική μαγιά ή κάποιο άλλο vegan κίτρινο τυρί
Instructions
- Ξεκινήστε βράζοντας τα ζυμαρικά σας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία σε αλατισμένο νερό. Στραγγιστέ και αφήστε στην άκρη αφού κρατήσετε περίπου 1/2 φλ. νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά.
- Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί προσθέστε το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.
- Ρίξτε μέσα το χούμους, τον χυμό λεμονιού και τη διατροφική μαγιά ή το vegan τυρί σας. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ακόμα.
- Προσθέστε τα ζυμαρικά σας μέσα και το νερό από τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσετε μια πηχτή σως. Σερβίρετε με μαύρο πιπέρι.
Nutrition
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English