Νηστίσιμα σπαγγέτι με ωμή σάλτσα ντομάτας-αβοκάντο!

Πιο νόστιμη μακαρονάδα δεν έχετε φάει. Αυτά τα σπαγγέτι με ωμή σάλτσα ντομάτας-αβοκάντο είναι ό,τι πιο εύκολο μπορείτε να ετοιμάσετε σε λιγότερο από 10 λεπτά.

Αυτή η μακαρονάδα είναι τόσο απλή και τόσο νόστιμη ταυτόχρονα. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε και θέλω να σας πω είναι πως ο συνδυασμός ντομάτας-αβοκάντο είναι μαγικός και θα εξηγήσω τον λόγο ευθύς.

Αυτό που συμβαίνει όταν συνδυάζουμε ντομάτα και αβοκάντο είναι απίστευτο. Ο συνδυασμός μεγιστοποιεί τα θρεπτικά οφέλη και των δύο υλικών και βοηθάει στην καλύτερη αφομοίωσή τους από τον οργανισμό. 

Συνδυάζοντας τις σωστές τροφές αυξάνεται η ικανότητα του σώματος μας να απορροφάει τις φυτικές τους ίνες, τα αντιοξειδωτικά τους, τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία τους. 

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο το οποίο της δίνει το κόκκινο χρώμα. Συνδυάζοντας αυτό το αντιοξειδωτικό με τα καλά λιπαρά του αβοκάντο διευκολύνουμε το σώμα μας να απορροφήσει τέλεια το λυκοπένιο. 

Tips και αντικαταστάσεις

Μπορείτε αν έχετε από προηγούμενη μέρα στο ψυγείο ψητά ή βραστά λαχανικά, να τα προσθέσετε και αυτά στην μακαρονάδα σας.

Φροντίστε το αβοκάντο σας να είναι ώριμο αλλά όχι μαυρισμένο γιατί μπορεί να πικρίζει η σάλτσα σας.

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:

Μακαρονάδα φούρνου με λαχανικά και vegan τυριά

Μακαρονάδα με σάλτσα καρότου | 354 θερμίδες

Μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα κόκκινης πιπεριάς!

Print Pin

Σπαγγέτι με ωμή σάλτσα ντομάτας-αβοκάντο

5 from 1 vote

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 10 minutes minutes

Total Time 15 minutes minutes

Servings 2

Calories 456

Ένας εκπληκτικός συνδυασμός που θα σας γεμίσει θρεπτικά συστατικά.

Ingredients

• 1 ώριμο αβοκάντο 
• 1 φλ. σάλτσα ντομάτας
• αλάτι 
• λίγο μαύρο πιπέρι 
• 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
• 2 σκελίδες σκόρδο 
• 1 κ.γ. βασιλικό 
• 170 γρ. σπαγγέτι με παντζάρι Melissa

για το σερβίρισμα: 

• vegan φέτα ή vegan κίτρινο τυρί της επιλογής σας

Instructions 

• Ξεκινήστε βράζοντας σε αλατισμένο νερό τα σπαγγέτι σας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. 
• Στο μεταξύ φτιάξτε τη σάλτσα σας. Ρίξτε στο μούλτι το αβοκάντο, την σάλτσα ντομάτας, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον βασιλικό, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Χτυπήστε καλά. 
• Στραγγιστέ τα ζυμαρικά σας και ρίξτε τους αμέσως από πάνω τη σάλτσα. Ανακατέψτε και σερβίρετε με vegan τυρί της επιλογής σας. 

Calories: 456kcal

Course: Lunch

Cuisine: Italian

Keyword: μακαρόνια

Nutrition

Calories: 456kcal

Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;

Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.