Η πιο εύκολη, σπιτική, υγιεινή συνταγή για θεϊκά oreo χωρίς αλεύρι και ζάχαρη.
Μια πολύ εύκολη γλυκιά συνταγή που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Και μάλιστα αυτά τα oreo είναι ιδανικά για βούτημα στο γάλα (όπως και τα κλασικά oreo).
Tips και αντικαταστάσεις
Αντί για αλεύρι καρύδας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι βρώμης.
Το υποκατάστατο ζάχαρης που χρησιμοποίησα είναι ζάχαρη από monk fruit με 0 θερμίδες και θα το βρείτε στο αγαπημένο μου lifetree.gr.
Στο lifetree.gr θα βρείτε και τις ίνες κακάο που χρησιμοποίησα στη συνταγή οι οποίες δίνουν πολύ καλύτερο αποτέλεσμα από την κλασική σκόνη κακάο στο γλυκό. Περιέχουν ελάχιστα λιπαρά και υδατάνθρακες, αλλά διατηρούν την γεμάτη γεύση του κακάο.
Αντί για maple syrup μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι.
Αν δεν είστε vegans μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό τυρί κρέμα αντί για vegan.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Κέικ-Πάστα σοκολάτας 2 υλικών | Χωρίς ζάχαρη
Το πιο μαστιχωτό παγωτό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη | Με 2 υλικά
Vegan λουκουμάδες παραλίας χωρίς ζάχαρη
Σπιτικές καριόκες χωρίς ζάχαρη | Πανεύκολες ακόμα και για αρχάριους
Σπιτικά Oreo Χωρίς Αλεύρι και Ζάχαρη
Ingredients
- 55 γρ. (1/2) φλ. αλεύρι καρύδας
- 25 γρ. (1/4) φλ. ίνες κακάο
- 25 γρ. (1/4) φλ. υποκατάστατο ζάχαρης από monk fruit
- 3 κ.σ. vegan βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 κ.σ. maple syrup ή μέλι
- 1/4 κ.γ. baking powder
- 1/4 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- λίγο αλάτι
για τη γέμιση
- 40 γρ. (1/3) φλ. vegan τυρί κρέμα
- 2-3 κ.σ. υποκατάστατο άχνης
Instructions
- Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ το αλεύρι καρύδας, τις ίνες κακάο, το υποκατάστατο ζάχαρης, το βούτυρο, το maple syrup, το baking powder, τη βανίλια και το αλάτι.
- Φτιάξτε μπαλάκια και βάλτε τα σε ένα ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Πιέστε το κάθε μπαλάκι με τον πάτο ενός ποτηριού για να γίνει φλατ.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το τυρί κρέμα με το υποκατάστατο άχνης.
- Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση σε ένα μπισκότο και σκεπάστε με ένα δεύτερο μπισκότο αφού πρώτα αυτά κρυώσουν εντελώς.
- Διατηρήστε τα στο ψυγείο για να είναι πιο δροσερά τώρα το καλοκαίρι.
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
3 Comments
Αγαπημενη μου είμαι βέβαιη πως είναι 100 % πεντανοστιμα αλλά αντε όλα Ν αντικαταστησουμε εμείς που τα τρώμε όλα αλλά αυτές τις ίνες κακάο κ διάβασα πως είναι αυτό που κάνει την διαφορά θα μου πεις να παραγγείλω αλλά οι εποχές πολύ δύσκολες κ είναι ένα προϊόν που δεν χρησιμοποιείτε κάπου αλλού κ προσωπικά το ακούω πρώτη φορά 😘
Οι ίνες κακάο είναι πολύ καλύτερες από το κλασικό κακάο. Χρησιμοποιούνται όπου χρησιμοποιείται και το κακάο και μπορούν να το αντικαταστήσουν. Από εκεί και πέρα ο καθένας αποφασίζει αν θα αγοράσει ένα προϊόν ή όχι. <3
Σ ευχαριστω