Vegan βόμβες τυριού (cheese bombs)! Τι να σας λέω τώρα! Πρέπει απλά να τις γευτείτε για να καταλάβετε για τι πράγμα μιλάω!
Αντί, λοιπόν, να βγάλετε στο τραπέζι σας ή σε κάποιο dinner party σας απλά κομμάτια τυριού μπορείτε να εκπλήξετε τους φίλους σας με αυτές τις σούπερ cute, τραγανές απ’έξω και απίστευτα τυρένιες από μέσα βόμβες τυριού.
Η διαδικασία για να φτιάξετε τις vegan βόμβες τυριού είναι πολύ απλή και θέλει 2-3 μόνο κινήσεις. Προσωπικά τις έφτιαξα με κίτρινο vegan τυρί το οποίο έκοψα σε τετράγωνες μπουκιές. Εσείς αν δεν είστε vegans μπορείτε να τις φτιάξετε και με κίτρινο τυρί της επιλογής σας ή και με μοτσαρέλα.
Η διαδικασία είναι πολύ απλή και δεν θα σας πάρει πάνω από 5-10 λεπτά για να τις ετοιμάσετε. Όσο για το ψήσιμο… θέλουν μόλις 13-15 λεπτά και είναι έτοιμες για φάγωμα. Μπορείτε να τις σερβίρετε με μια σως της επιλογής σας.
Tips και αντικαταστάσεις
Αν δεν είστε vegans μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κίτρινο τυρί της επιλογής σας και γάλα της επιλογής σας.
Αντί για αλεύρι για όλες τις χρήσεις μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι της επιλογής σας ή και αλεύρι βρώμης.
Αν θέλετε να αποφύγετε και την τριμμένη φρυγανιά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ξηρών καρπών της επιλογής σας. Το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου νόστιμο και πολύ πολύ θρεπτικό.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή τότε μπορείτε να βρείτε και άλλες παρόμοιες συνταγές ορεκτικών εδώ:
Πατάτες φούρνου… αλλιώς | Tiktok trend
Light μπροκολοπιτάκια | Τραγανά και vegan
Vegan τραγανά μανιτάρια που θυμίζουν… crispy κοτόπουλο
Vegan βόμβες τυριού
Ingredients
- 1 συσκευασία vegan κίτρινου τυριού (250 γρ.)
- 60 γρ. τριμμένη φριγανιά ολικής άλεσης
- 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- 1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι
- λίγο κρεμμύδι σε σκόνη
- 1/4 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- 40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 70 ml. γάλα αμυγδάλου
- ελάχιστο ελαιόλαδο
Instructions
- Ξεκινήστε κόβοντας το τυρί σας σε τετράγωνες μπουκιές.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε την τριμμένη φρυγανιά με τα μπαχαρικά. Σε άλλο μπολ ρίξτε το γάλα και σε τρίτο μπολ το αλεύρι.
- Βουτάτε πρώτα την κάθε τυρένια μπουκιά στο αλεύρι, μετά στο γάλα, μετά στο μπολ με την φρυγανιά. Έπειτα πάλι στο γάλα και τέλος πάλι στη φρυγανιά.
- Κάντε το ίδιο με όλες τις μπουκιές. Βάλτε σε αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψάκι.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Βάλτε τις μπουκιές τυριού στην κατάψυξη για 15 λεπτά.
- Βγάλτε από την κατάψυξη, ψεκάστε με ελαιόλαδο όλα τα τυράκια, γυρίστε τα από την άλλη μεριά, ψεκάστε και πάλι και ψήστε για 12-14 λεπτά.
- Σερβίρετε με σως της επιλογής σας.
Nutrition
ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.
Greek 
English