Cookies βρώμης χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλεύρι! Αυτά τα cookies είναι ξεκάθαρα ένα γλυκό πρωινό. Μοιάζουν πολύ σε γεύση με τα baked oats καθώς περιέχουν βρώμη αλλά έχουν και λίγη από την γλυκύτητα της μπανάνας, του μελιού και τον σταγόνων σοκολάτας.

Ουσιαστικά πρόκειται για μια υγιεινή επιλογή πρωινού που μπορείτε να ετοιμάσετε μια φορά και να έχετε να τρώτε για αρκετές μέρες εσείς και η οικογένειά σας.

Αυτό που αγαπώ περισσότερο σε αυτά τα cookies είναι ότι είναι πολύ υγιεινά, δεν περιέχουν αυγά, βούτυρο, αλεύρι και επεξεργασμένη ζάχαρη. Επίσης δεν περιέχουν γλουτένη και είναι και vegan.

Προσοχή στο ψήσιμο!

Ουσιαστικά αυτά τα cookies δεν περιέχουν κάποιο συστατικό που πρέπει οπωσδήποτε να ψηθεί. Όλα τα συστατικά του τρώγονται και ωμά. Αυτό σημαίνει πως δεν χρειάζεται να τα παραψήσετε. Μόλις δείτε ότι χρυσίζουν γύρω-γύρω είναι ώρα να τα βγάλετε από τον φούρνο. Αυτό θα γίνει περίπου μετά από 14-17 λεπτά ψήσιμο.

Αν θέλετε και άλλες συνταγές για πρωινό μπορείτε να βρείτε μερικές εδώ:

Pancake “φούρνου” χωρίς ζάχαρη

Baked oats σοκολάτας | Πρωϊνό ενέργειας

Μαρμελάδα κεράσι με 3 υλικά | Χωρίς ζάχαρη

Πώς αποθηκεύονται τα cookies βρώμης χωρίς ζάχαρη;

Mπορείτε να τα διατηρήσετε μέσα σε τάπερ ή σε σακουλάκι που κλείνει καλά μέσα στο ψυγείο μέχρι και για 5 μέρες. Στην κατάψυξη μπορείτε να τα διατηρήσετε μέχρι και για 6 μήνες.

Αυτό που πρέπει να ξέρετε είναι ότι όταν μπαίνουν στο ψυγείο σκληραίνουν. Έτσι θα πρέπει να τα ζεσταίνετε πριν τα απολαύσετε το πρωί.

Τέλος, μια πολύ ωραία ιδέα είναι να μην φτιάξετε cookies βρώμης αλλά μπάρες βρώμης ακολουθώντας την ίδια ακριβώς συνταγή αλλά βάζοντας όλη η ζύμη σε ένα ταψάκι. Ψήνετε για 15-17 λεπτά, αφήνετε να κρυώσει για 5 λεπτά και έπειτα κόβετε σε μπάρες. Το πώς θα τα φτιάξετε εξαρτάται από εσάς.

Servings 9
Calories 182

Ingredients

  • 2 φλ. (160 γρ.) βρώμη
  • 1/2 φλ. (120 γρ.) φυστικοβούτυρο ή κάποιο άλλο βούτυρο ξηρού καρπού
  • 1/8 φλ. (42 γρ.) μέλι ή maple syrup
  • 3/4 φλ. ώριμη μπανάνα λιωμένη (περίπου 1,5 μπανάνα)
  • 1/2 φλ. (85 γρ.) σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Instructions 

  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας. Στο τέλος ρίξτε τις περισσότερες σταγόνες (κρατήστε και μερικές για να βάλετε από πάνω). Ανακατέψτε απαλά.
  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Φτιάξτε με τη ζύμη 9 cookies. Πιέστε τα ελαφρώς με τα δάχτυλά σας. Να ξέρετε ότι δεν φουσκώνουν, ούτε αλλάζουν μέγεθος, ούτε απλώνουν στο ψήσιμο. Επομένως ό,τι σχήμα τους δώσετε εξ'αρχής σε αυτό θα μείνουν.
  • Ρίξτε από πάνω μερικές σταγόνες σοκολάτας και ψήστε στους 180 βαθμούς για 15-17 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν για 10 λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε άλλο σκεύος.
Calories: 182kcal

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

Write A Comment

Recipe Rating