Ένα πανεύκολο pancake “φούρνου” χωρίς ζάχαρη που είναι έτοιμο σε 10 λεπτά το πολύ. Πιο γρήγορο δεν γίνεται.

Τα υλικά είναι πολύ απλά, οι μερίδες που βγαίνουν είναι 4 και η απόλαυση είναι τεράστια. Αυτό το τεράστιο, παχύ pancake φούρνου χωρίς ζάχαρη ποτίζει τέλεια και από το μέλι ή το maple syrup και γίνεται ένα όνειρο.

Αν θέλετε και άλλες συνταγές για γλυκά χωρίς ζάχαρη μπορείτε να τις βρείτε όλες εδώ!

Pancake “φούρνου” χωρίς ζάχαρη

Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4
Αυτό το τεράστιο pancake φούρνου είναι για 4 άτομα και είναι πολύ πολύ νόστιμο.

Ingredients

  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 40 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης της επιλογής σας (χρησιμοποίησα ζάχαρη από monk fruit με 0 θερμίδες)
  • 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 ml. γάλα 1,5% λιπαρά
  • 40 γρ. βούτυρο λιωμένο ή λάδι καρύδας

Instructions 

  • Ξεκινήστε ρίχνοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι, το υποκατάστατο ζάχαρης, το γάλα, το βούτυρο και τέλος το αυγό.
  • Ανακατέψτε καλά μέχρι να αποκτήσετε ένα ενιαίο μείγμα και έπειτα ρίξτε το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι. Το δικό μου το άλειψα με ελάχιστο βούτυρο γιατί δεν είναι αντικολλητικό. Τώρα είναι η ώρα να ανάψετε το μάτι. Μην το κάνετε νωρίτερα. Δεν χρειάζεται το τηγάνι να ζεσταθεί πριν ρίξετε μέσα το μείγμα.
  • Καπακώστε και αφήστε για 2 λεπτά. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στο μέτριο και ψήστε για ακόμα 2 λεπτά. Ξεκαπακώστε και μπήξτε μια οδοντοφλυφίδα στο pancake. Αν βγει καθαρή, είναι έτοιμο.
  • Αν θέλετε να πάρει χρώμα και από την άλλη μεριά απλά γυρίστε το με τη βοήθεια ενός πιάτου (όπως σας δείχνω και στο βίντεο). Αφήστε για 1 λεπτό και βγάλτε σε ένα πιάτο.
Course: Breakfast
Cuisine: American
Keyword: pancakes

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

Write A Comment

Recipe Rating