Ένα σούπερ μαλακό και αφράτο σταφιδόψωμο ολικής άλεσης με σταγόνες σοκολάτας. Δεν περιέχει ζάχαρη και είναι ιδανικό για σνακ ή και για πρωινό.

Βρείτε εδώ και την συνταγή μου για ψωμί του τοστ ολικής άλεσης!

Πώς να διατηρήσετε το σταφιδόψωμο ολικής άλεσης με σοκολάτα;

Mόλις κρυώσει βάλτε το σε σακουλάκι τροφίμων και αφήστε το εκτός ψυγείου για 2 μέρες. Έπειτα βάλτε το στο ψυγείο και τρώγετέ το απευθείας από εκεί ή ζεσταίνετέ το στην τοστιέρα πριν το φάτε.

Tips και αντικαταστάσεις

Μπορείτε να μην βάλετε καθόλου σταγόνες σοκολάτας στο ψωμί ολικής με σταφίδες. Μπορείτε να βάλετε μόνο σταφίδες.

Μπορείτε να πασπαλίστε το ψωμί σας με κάποιο υποκατάστατο άχνης ή και όχι. Είναι πολύ νόστιμο και χωρίς την άχνη.

Μην παραανακατέψετε τη ζύμη. Μόλις ενωθούν τα υλικά απλά μεταφέρετε το μείγμα στο ταψάκι.

ψωμι-ολικης-με-σταφιδες

Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει


Σταφιδόψωμο ολικής άλεσης με σοκολάτα

Prep Time 5 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 12
Calories 156
Ένα πολύ εύκολο και γρήγορο ψωμί ολικής με σταφίδες και σοκολάτα.

Ingredients

  • 234 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1/8 κ.γ. αλάτι
  • 1 φλ. βουτυρόγαλα
  • 42 γρ. μέλι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 φλ. σταφίδες
  • 1/2 φλ. σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 150 βαθμούς.
  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
  • Σε ένα άλλο μπολ ρίξτε το μέλι, το βουτυρόγαλα και το ελαιόλαδο.
  • Αν δεν έχετε βουτυρόγαλα διαλύστε 1 κ.σ. λευκό ξίδι σε 1 φλ. γάλα light. Aφήστε για 5 λεπτά και έπειτα ρίξτε το μείγμα στο μπολ με το μέλι.
  • Αλείψτε με ελαιόλαδο τη φόρμα σας να είναι έτοιμη. Ρίξτε το μείγμα μελιού στο αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέστε τις σταφίδες και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε. Μεταφέρετε στο ταψί και βάλτε στον φούρνο.
  • Ψήστε για 50 λεπτά. Μπήξτε ένα μαχαίρι μέσα στο ψωμί για να δείτε αν είναι έτοιμο. Αφήστε το μέσα στη φόρμα για 10 λεπτά πριν το βγάλετε.
Calories: 156kcal
Course: Bread
Cuisine: Italian
Keyword: ψωμί με σταφίδες, ψωμί ολικής άλεσης

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

Write A Comment

Recipe Rating