Σταφιδόψωμο ολικής άλεσης με σοκολάτα
Ένα πολύ εύκολο και γρήγορο ψωμί ολικής με σταφίδες και σοκολάτα.
Ingredients
- 234 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1/8 κ.γ. αλάτι
- 1 φλ. βουτυρόγαλα
- 42 γρ. μέλι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 φλ. σταφίδες
- 1/2 φλ. σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
Instructions
- Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 150 βαθμούς.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
- Σε ένα άλλο μπολ ρίξτε το μέλι, το βουτυρόγαλα και το ελαιόλαδο.
- Αν δεν έχετε βουτυρόγαλα διαλύστε 1 κ.σ. λευκό ξίδι σε 1 φλ. γάλα light. Aφήστε για 5 λεπτά και έπειτα ρίξτε το μείγμα στο μπολ με το μέλι.
- Αλείψτε με ελαιόλαδο τη φόρμα σας να είναι έτοιμη. Ρίξτε το μείγμα μελιού στο αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέστε τις σταφίδες και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε. Μεταφέρετε στο ταψί και βάλτε στον φούρνο.
- Ψήστε για 50 λεπτά. Μπήξτε ένα μαχαίρι μέσα στο ψωμί για να δείτε αν είναι έτοιμο. Αφήστε το μέσα στη φόρμα για 10 λεπτά πριν το βγάλετε.