Αν δεν είστε φαν του κλασικού porridge βρώμης τότε μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή την εκδοχή του που είναι, για μένα, πολύ πιο νόστιμη, πολύ πιο εύκολη (μιας και μπορείτε να τη φτιάξετε μια φορά και να την απολαμβάνετε όλη την εβδομάδα για πρωινό) και εξίσου υγιεινή.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε να φτιάξετε αυτό το πεντανόστιμο πρωινό είναι:
νιφάδες βρώμης
γάλα
φυστικοβούτυρο
μπανάνα
maple syrup και μερικά ακόμα πολύ βασικά υλικά
Αν θέλετε και άλλες υγιεινές και light συνταγές για πρωινό μπορείτε να τις βρείτε εδώ:
Γρήγορη “μερέντα” με αβοκάντο | Έτοιμη σε 1 λεπτό, χωρίς ζάχαρη
Κουλούρια Θεσσαλονικής ολικής άλεσης με βρώμη
11 Υγιεινές συνταγές με αυγά | Έτοιμες σε 15 λεπτά
Tips και αντικαταστάσεις
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα αμυγδάλου με ό,τι γάλα έχετε πρόχειρο.
Μπορείτε να παραλείψετε εντελώς το maple syrup αν θέλετε ή να το αντικαταστήσετε με μέλι.
Μην ανακατέψετε τα υγρά υλικά με τη βρώμη πολύ ώρα πριν το ψήσιμο. Ανακατέψτε τα ακριβώς πριν ψήσετε το porridge. Διαφορετικά θα μαλακώσει η βρώμη και το αποτέλεσμα δεν θα σας βγει όπως πρέπει.
Ο λιναρόσπορος στη συνταγή αυτή αντικαθιστά το αυγό. Αν δεν θέλετε να βάλετε λιναρόσπορο θα πρέπει να αφαιρέσετε από τη συνταγή 3 κ.σ. γάλα και τον λιναρόσπορο και να προσθέσετε στη θέση τους ένα αυγό.
Πόσες μέρες διατηρείται το porridge βρώμης στο ψυγείο;
Διατηρείται μέσα σε ταπεράκι που κλείνει καλά μέχρι και για 5 μέρες ενώ μπορείτε να το βάλετε και στην κατάψυξη και να την διατηρήσετε για 3 μήνες.
Porridge βρώμης στον φούρνο
Ingredients
- 2 φλ. νιφάδες βρώμης
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.γ. baking powder
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 3 ώριμες μπανάνες
- 1μιση φλ. γάλα αμυγδάλου
- 1/4 φλ. φυστικοβούτυρο smooth
- 2 κ.σ. maple syrup
- 1 κ.σ. λιναρόσπορο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Instructions
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα ταψάκι (20×27) ανακατέψτε τη βρώμη με την κανέλα, το baking powder και το αλάτι.
- Σε ένα μεγάλο μπολ λιώστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι, προσθέστε το γάλα αμυγδάλου, το φυστικοβούτυρο, το maple syrup, το λιναρόσπορο και το εκχύλισμα βανίλιας. Αφήστε το μείγμα για 5 λεπτά για να κάτσει ο λιναρόσπορος.
- Ρίξτε το μείγμα μέσα στο ταψάκι και ανακατέψτε για να ενωθεί με τη βρώμη.
- Ψήστε για 30-35 λεπτά. Βγάλτε από τον φούρνο και αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά.
- Σερβίρετε με φυστικοβούτυρο και φετούλες μπανάνας ή με μέλι και καρύδια ή ό,τι άλλο επιθυμείτε.
ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.
Greek 
English