Είναι από τα πιο απλά υλικά. Το αυγό υπάρχει ανά πάσα στιγμή στο ψυγείο κάθε νοικοκυράς. Γι’αυτό και βρήκα για εσάς μερικές υγιεινές συνταγές με αυγά οι οποίες είναι το τέλειο πρωινό, μεσημεριανό ή και βραδινό καθώς μπορούν να ετοιμαστούν στην κυριολεξία σε 15 λεπτά.

Από τις πιο απλές μέχρι τις πιο πολύπλοκες οι παρακάτω συνταγές μπορούν να φτιαχτούν ακόμα κι από έναν αρχάριο στην κουζίνα. Δεν χρειάζεται να ξέρετε πολλά. Διαβάστε κατά γράμμα τη συνταγή και ακολουθήστε όλα τα βήματα. Το μόνο σίγουρο είναι πως η προσπάθειά σας θα στεφθεί με επιτυχία.

Οι πιο γρήγορες υγιεινές συνταγές με βασικό συστατικό τα αυγά.

Ομελέτα Νάξου με τυρί από το argiro.gr.

Σπαράγγια με αυγά ποσέ από το madameginger.com.

Αυγά Benedict από το akispetretzikis.com.

Αυγά με σπανάκι και φέτα από το madameginger.com.

Ομελέτα φούρνου από το mamapeinao.gr.

Αυγά ποσέ από το akispetretzikis.com.

Ομελέτα με τυρί κρέμα και ντομάτα από το argiro.gr.

Ομελέτα με κολοκυθάκια από το argiro.gr.

Ψητά αυγά ξαπλωμένα πάνω σε ντοματίνια από το mrssoupe.com.

Το καλύτερο σάντουιτς με αυγό που έχετε φάει ποτέ!

Υλικά:

ένα english muffin η δύο φέτς ψωμί της επιλογής σου
1-2 κ.γ. ελαιόλαδο
1 αυγό
αλάτι και πιέρι
1 φέτα τριμμένο τυρί της επιλογής σου

Εκτέλεση:

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Χτυπήστε το αυγό με 1/2 κ.γ. νερό. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε το αυγό στο τηγάνι σαν κρέπα. Βάλτε το τυρί στη μέση και τυλίξτε το αυγό πάνω από το τυρί. Βάλτε την ομελέτα πάνω στη μια φέτα ψωμιού και σκεπάστε με την άλλη.

Φρυγανισμένο ψωμί με αυγό και ντομάτα

Υλικά:

2 κονσέρβες ντοματάκια
4 μεγάλα αυγά
3 κ.σ. βούτυρο
1 μικρό κρεμμύδι λιωμένο
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1/2 κ.γ. κύμινο
1/4 κ.γ. πάπρικα
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. ζάχαρη
1/4 φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
ψημένο ψωμί

Εκτέλεση:

Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε για λίγο.

Ρίξτε μέσα την ντομάτα, το κύμινο, την πάπρικα, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τον μαϊντανό και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.

Σπάστε μέσα τα αυγά και καλύψτε το τηγάνι. Μαγειρέψτε τα αυγά στην σάλτσα για 5-8 λεπτά. Αν θέλετε τα αυγά σας λιγότερο μελάτα αφήστε τα λίγο ακόμα.

Πάρτε με το κουτάλι αυγό με ντομάτα και απλώστε τα πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Σερβίρετε ζεστό.

Write A Comment