Αντί να βάζετε τηγάνι στη φωτιά και να κάνετε 100 ώρες να φτιάξετε pancakes για όλους, βάλτε όλα τα υλικά στον φούρνο και φτιάξτε ένα τεράστιο pancake. Έτσι θα φάτε και εσείς τα pancakes σας μαζί με τους άλλους και όχι τελευταίες!
Ξέρετε πόσο μου αρέσει η ευκολία στην κουζίνα και τη μαγειρική. Ο λόγος; θέλω χρόνο για τον εαυτό μου και την οικογένειά μου και δεν θέλω να τρώω όλη μου τη μέρα μαγειρεύοντας. Την ίδια λογική ακολουθώ και όταν φτιάχνω πρωινό για την οικογένεια. Αυτά τα pancakes φούρνου μπορούν να είναι έτοιμα στην κυριολεξία σε 15-20 λεπτά.
Με τι να τα σερβίρετε;
Σερβίρετέ τα όπως σας αρέσει να σερβίρετε τα pancakes… με maple syrup, με σιρόπι αγαύης, με ζάχαρη άχνη (ή με κάποιο υποκατάστατο αυτής) ή με φρούτα και πραλίνα φουντουκιού. Οι επιλογές είναι άπειρες και όλες πεντανόστιμες.
Αν σας αρέσουν τα pancakes μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε και αυτά:
Pancakes με 2 υλικά | Χωρίς αλεύρι
Yγιεινά Pancakes & 3 τρόποι για να τα σερβίρετε!
Τα δικά μου pancakes φούρνου μου αρέσει να τα φτιάχνω με σπιτική μαρμελάδα. Εσείς μπορείτε να παραλείψετε την μαρμελάδα και να τα φτιάξετε σκέτα προσθέτοντας στο τέλος τα toppings που θέλετε. Παρόλα αυτά εγώ θα σας δώσω τη δική μου συνταγή και εσείς πράττετε όπως νομίζετε και επιθυμείτε.
Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε είναι:
αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή και αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις)
baking powder
ζάχαρη καρύδας (ή κάποιο άλλο υποκατάστατο ζάχαρης ή και καστανή ζάχαρη)
γάλα
αλάτι
αυγό
λίγο βούτυρο (ή λάδι καρύδας)
Pancakes φούρνου χωρίς ζάχαρη
Ingredients
- 120 γρ. (1 φλ.) αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις
- 3 κ.σ. + 1 κ.γ. ζάχαρη καρύδας (ή κάποιο άλλο υποκατάστατο ζάχαρης)
- 1μιση κ.γ. baking powder
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 180 ml. (3/4 φλ.) γάλα
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο (αντί για βούτυρο μπορείτε να βάλετε λάδι καρύδας)
- 3 κ.σ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη της επιλογής σας ((στα δικά μου pancakes χρησιμοποίησα σπιτική μαρμελάδα κυδώνι χωρίς ζάχαρη))
Instructions
- Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά και έπειτα προσθέστε το αυγό και το γάλα. Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το και αυτό. Ανακατέψτε καλά.
- Ρίξτε το μείγμα στο ταψάκι σας αφού πρώτα το αλείψετε με ελαιόλαδο.
- Λιώστε 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα σε ένα μπρίκι. Με ένα κουτάλι ρίξτε πάνω στο μείγμα σταγόνες μαρμελάδας. Με μια οδοντογλυφίδα κάντε σχήματα στην επιφάνεια του pancake αν θέλετε. Με το ψήσιμο θα εισχωρήσει μαρμελάδα και στο εσωτερικό του pancake.
- Ψήστε στον αέρα για 15-20 λεπτά. Έχετε το νου σας προς το τέλος. Αν δείτε ότι αρπάζει η επιφάνεια καλύψτε με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.
- Σερβίρετε τα pancakes σας όπως σας αρέσει να τα τρώτε.
Nutrition
ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.
Greek 
English
4 Comments
Καλημέρα. Το γάλα μπορεί να είναι φυτικό ;
Καλημέρα!! Ναι γίνεται και με φυτικό γάλα!
Πέτυχαν και είναι πενανόστιμες!!!! Ευχαριστώ!!!
ΥΓ τις έκανα με γάλα βρώμης και με becel αντί για βούτυρο. 😊