Κορμός light γιατί εκτός από νοστιμιά θέλουμε και ευκολία.

Οι επιλογές είναι δύο. Παρακάτω σας έχω δύο διαφορετικές συνταγές για κορμός light για να διαλέξετε αυτή που ταιριάζει περισσότερο στα δικά σας γούστα. Από την άλλη μπορείτε να τις δοκιμάσετε και τις δύο για να αποφασίσετε ποια σας κάνει καλύτερα.

Ο λόγος που λατρεύω τον κορμό (και μπορώ να φάω έναν ολόκληρο μέσα σε 1 μέρα) είναι ότι είναι πανεύκολο να τον φτιάξετε, περιέχει απλά υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας και είναι και πεντανόστιμος. Επιπλέον δεν χρειάζεται και ψήσιμο.

Η πρώτη μου σκέψη όταν επιλέγω τι συνταγές θα σας δείξω είναι να σας χαρίσω και χαμόγελο πέρα από κάτι υγιεινό και νόστιμο για να δοκιμάσετε για εσάς και την οικογένειά σας.

Έτσι κατέληξα για σήμερα σε δύο πανεύκολες συνταγές για κορμός light που μπορείτε να φτιάξετε ακόμα και σήμερα. Απλά τσεκάρετε αν έχετε τα υλικά και ξεκινήστε.

Α και κάτι ακόμα, αν φτιάξετε έναν από τους light κορμούς που σας έχω παρακάτω, αφήστε μου ένα σχόλιο για να μου πείτε πώς σας φάνηκε. Πάνω από όλα μου αρέσει πολύ να ακούω τα σχόλιά σας και να απαντάω με χαρά σε αυτά. Και φυσικά, αν φτιάξετε αυτές τις συνταγές μην ξεχάσετε να ανεβάσετε φωτογραφία στο Instagram και να με κάνετε και tag. Το να βλέπω φωτογραφίες με τις συνταγές που φτιάχνετε είναι κάτι που αγαπώ πολύ!

Κορμός light χωρίς ζάχαρη, αυγά και βούτυρο

5 from 2 votes
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 12
Calories 240
Το αγαπημένο μας γλυκό γίνεται ακόμα πιο light ενώ δεν χάνει τίποτα από την τέλεια γεύση του.

Ingredients

  • 450 γρ. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
  • 250 γρ. γάλα με λίγα λιπαρά ((μπορείτε να βάλετε και γάλα αμυγδάλου))
  • 250 γρ. κουβερτούρα ((μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κουβερτούρα με στέβια που υπάρχει στα σούπερ μάρκετ))
  • 1 βανίλια
  • 1 σφηνάκι κονιάκ ή ρούμι (αν θέλετε)

Instructions 

  • Ξεκινήστε θρυματίζοντας με τα χέρια σας τα μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Σε ένα κατσαρολάκι ζεστάνετε το γάλα. Μόλις ζεσταθεί ρίξτε μέσα την κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια για να λιώσει. Μόλις λιώσει αφήστε το μείγμα στην άκρη για να κρυώσει.
  • Μόλις κρυώσει ρίξτε το μείγμα πάνω στα μπισκότα. Προσθέστε και το κονιάκ ή το ρούμι και τη βανίλια και ανακατέψτε.
  • Μεταφέρετε όλο το μείγμα σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Δωστε του μακρόστενο σχήμα με τα χέρια σας και τη βοήθεια της λαδόκολας. Κλείστε με το αντικολλητικό χαρτί και βάλτε στην κατάψυξη για να κρυώσει.
  • Προσωπικά μου αρέσει να το έχω στην κατάψυξη και όχι στο ψυγείο το συγκεκριμένο γλυκό. Μου αρέσει να το τρώω παγωμένο και όχι απλά δροσερό. Εσείς μπορείτε να το βάλετε όπου θέλετε.
  • Αντί για κουβερτούρα έτοιμη του εμπορίου μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σοκολάτα και να χρησιμοποιήσετε αυτήν στον κορμό σας. Βρείτε τη συνταγή για σπιτική σοκολάτα εδώ.
Calories: 240kcal
Course: Dessert
Cuisine: Greek
Keyword: γλυκά χωρίς ζάχαρη, γλυκό, κορμός

Κορμός light με ταχίνι

5 from 2 votes
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 12
Calories 295
Και αυτός ο εναλλακτικός κορμός με το ταχίνι είναι πεντανόστιμος. Το μόνο του "μειονέκτημα" είναι ότι έχει μερικές παραπάνω θερμίδες λόγω του ταχινιού.

Ingredients

  • 420 γρ. ταχίνι με κακάο
  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • 300 γρ. μπισκότα Digestive χωρίς ζάχαρη
  • 200 γρ. μέλι

Instructions 

  • Ξεκίνα θρυματίζοντας τα μπισκότα σε ένα μπολ. Σε ένα κατσαρολάκι ζεστάνετε ελαφρώς το μέλι για να γίνει πιο μαλακό. Ρίξτε το μέλι στο μπολ με τα μπισκότα. Προσθέστε και το ταχίνι.
  • Σε μπεν μαρί λιώστε την κουβερτούρα. Βάλτε νερό σε ένα κατσαρολάκι να βράσει. Πάνω από το κατσαρολάκι βάλτε ένα μπολ που αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και ρίξτε μέσα σε αυτό την κουβερτούρα. Όσο βράζει το νερό από κάτω τόσο θα λιώνει η κουβερτούρα. Μόλις λιώσει εντελώς ρίξτε την κι αυτήν στο μπολ με τα μπισκότα. Ανακατέψτε καλά.
  • Ρίξτε το μείγμα σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και δώστε του μακρόστενο σχήμα. Τυλίξτε καλά και βάλτε στην κατάψυξη.
Calories: 295kcal
Course: Dessert
Cuisine: Mediterranean
Keyword: γλυκό, γλυκό χωρίς ζάχαρη, κορμός, ταχίνι

4 Comments

  1. Διαλεκτή Χ Reply

    5 stars
    Πανεύκολες συνταγές!! Ό,τι γύρευα για λιγότερες θερμίδες κ ειδικά χ. ζάχαρη. Πού θα βρω κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη;
    Να είστε καλά, ευχαριστούμε πολύ <3

    • Σε ευχαριστώ πολύ. Έχει σε όλα τα σούπερ μάρκετ κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη.

Write A Comment

Recipe Rating