Ψάχνεις κάτι γρήγορο, ελαφρύ και πεντανόστιμο για βραδινό; Αυτή η quiche με βάση τορτίγιας είναι απλά τέλεια. Γίνεται σε 20 λεπτά και ετοιμάζεται με πολύ εύκολα υλικά.
Tips και Αντικαταστάσεις
Μπορείς να προσθέσεις λίγη μουστάρδα ή μυρωδικά (θυμάρι, ρίγανη) για έξτρα γεύση.
Αν δεν έχεις τορτίγια, ή δεν θέλεις να χρησιμοποιήσεις τορτίγια, χρησιμοποίησε ψωμί του τοστ ως βάση.
Αντικατάστησε τη φέτα με ανθότυρο ή cottage cheese για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα.
Για χωρίς λακτόζη, χρησιμοποίησε vegan ή lactose-free τυρί.
Διατροφική Αξία (για όλη την τορτίγια):
Θερμίδες: 350 kcal, Πρωτεΐνη: 22g, Υδατάνθρακες: 18g, Λιπαρά: 20g
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Ντοματόσουπα φούρνου με 4 κρυμμένα λαχανικά | 219 θερμίδες
Κεφτέδες κόκκινης φακής | Έτοιμοι σε 15′
Υπέροχη πίτσα με πολύσπορη ζύμη | Για όσους κάνουν διατροφή
Τορτίγια Quiche για Βραδινό
Ingredients
- 1 μικρή τορτίγια ολικής άλεσης
- 2 αυγά
- 1/2 ντομάτα ψιλοκομμένη
- 1 χούφτα σπανάκι ψιλοκομμένο
- 50 γρ. φέτα τριμμένη
- 1 κ.σ. τυρί κρέμα light
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
Instructions
- Ξεκικάω βάζοντας την τορτίγια μου σε ταψάκι στο οποίο έχω απλώσει αντικολλητικό χαρτί.
- Πάνω στην τορτίγια σπάω τα δύο αυγά μου.
- Προσθέτω αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Ρίχνω από πάνω την ντομάτα ψιλοκομμένη και το σπανάκι.
- Προσθέτω τη φέτα και το τυρί κρέμα. Ανακατεύω καλά με έναν αναδευτήρα.
- Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Βγάζω από το φούρνο, αφήνω για λίγο την τορτίγια quiche να κρυώσει και την κόβω σε κομμάτια.
Notes
Το περιεχόμενο αυτού του blog έχει καθαρά γαστρονομικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί διατροφική ή ιατρική σύσταση.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English