Τα πιο νόστιμα λαχανάκια Βρυξελλών ογκρατέν!
Σαλάτα με κατσικίσια φέτα και blackeberries! Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια για το καλοκαίρι αλλά και το φθινόπωρο! Τα φυστίκια, η φέτα και η βινεγκρέτ ταιριάζουν τέλεια με την ρόκα και τα γλυκά blackberries.
Πραλίνα ferrero χωρίς ζάχαρη φτιαγμένη με 3 μόνο υλικά!
Λιγκούνι με Κρεμώδη Σάλτσα Αρακά! Ένα καλοκαιρινό φαγητό που είναι έτοιμο σε 12-13 λεπτά, όση ώρα δηλαδή θέλουν τα ζυμαρικά σας να βράσουν.
Αυτό το τζατζίκι κολοκύθι είναι διαφορετικό από τα άλλα αλλά εξίσου πεντανόστιμο. Η έμπνευση ξεκίνησε μια μέρα που δεν είχα αγγούρια ή καρότα στο σπίτι για να φτιάξω τζατζίκι (το τρώω για την πλάκα μου με τα πάντα) και μου ήρθε η ιδέα να το φτιάξω με κολοκύθι. Το αποτέλεσμα εντυπωσίασε όχι μόνο εμένα αλλά και όλη την οικογένεια.
Όταν ο Αλέξανδρος και εγώ παντρευτήκαμε -πριν από δύο χρόνια- η μαμά του μου έκανε δώρο τις δύο αγαπημένες του συνταγές: τη συνταγή για καταϊφι και την συνταγή της για κοτόπιτα.
Μπορεί στην Ισπανία να αποκαλούν το συγκεκριμένο φαγητό ως τις “πατάτες του φτωχού” αλλά αυτό δεν σημαίνει τίποτα. Πρόκειται για τα πιο δημοφιλή Ισπανικά πιάτα το οποίο τρώνε συνεχώς στην γειτονική χώρα και απολαμβάνουν και σε γιορτές αλλά και στην καθημερινότητά τους.
Μου αρέσει πάρα πολύ να περνάω την ημέρα μου σκεφτόμενη πώς θα κάνω τη δική μου ζωή αλλά και τη δική σας ζωή πιο εύκολη στην κουζίνα. Και όταν δημιουργώ από το μηδές συνταγές γρήγορες, light, υγιεινές η χαρά μου είναι απερίγραπτη. Μια τέτοια συνταγή είναι κι αυτή… empanadas χωρίς φύλλο με μοσχάρι και λαχανικά.
Greek 
English