Φτιάξτε πανεύκολα τις πιο τραγανές μελιτζάνες φούρνου σε 20 μόλις λεπτά!
Το λένε moutabal και είναι η αυθεντική, λιβανέζικη εκδοχή του baba ganoush! Στα ελληνικά προφέρεται “μουτάμπαλ” και είναι απλά το τέλειο νηστίσιμο συνοδευτικό για την νηστεία που διανύουμε (και όχι μόνο).
Αυτή η σαλάτα για μένα τα έχει όλα και πάνω από όλα δεν είναι βαρετή. Αυτές τις sticky μελιτζάνες (μελιτζάνες που κολλάνε… και θα καταλάβετε τι εννοώ μόλις δείτε τα υλικά παρακάτω) είναι πεντανόστιμες.
Πεντανόστιμες μελιτζάνες γεμιστές με κιμά γαρίδας και τυριά. Το τέλειο τυρένιο γεύμα το οποίο μπορείτε να φτιάξετε με πολλές παραλλαγές.
Greek 
English