ΒΡΑΔΙΝΟ

Κολοκυθοτηγανίτες με 4 υλικά | Τέλειες για πρωινό

Οι κολοκυθοτηγανίτες είναι από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά πιάτα, που μπορούμε όμως να απολαύσουμε όλο τον χρόνο. Σε αυτή τη συνταγή φτιάχνουμε μια πιο υγιεινή εκδοχή με αλεύρι βρώμης και γιαούρτι, ώστε να είναι θρεπτικοί, ελαφριοί και γεμάτοι γεύση. Ιδανικοί για πρωινό, σνακ, ακόμα και για το σχολικό ή το επαγγελματικό lunchbox.

Αντί για κλασικό τηγάνισμα σε πολύ λάδι, εδώ ψήνονται σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι, με αποτέλεσμα να είναι πιο ανάλαφρες και υγιεινές.

Tips & Αντικαταστάσεις

Στύψε πολύ καλά το κολοκυθάκι για να μη βγάλει υγρά και γίνουν νερουλές οι τηγανίτες.

Για πιο χορταστικό αποτέλεσμα, μπορείς να τους σερβίρεις με μια κουταλιά τυρί κρέμα ή στραγγιστό γιαούρτι.

Αντί για αλεύρι βρώμης μπορείς να χρησιμοποιήσεις αλεύρι ολικής άλεσης.

Συντήρηση

Στο ψυγείο: έως 2 ημέρες, σε τάπερ που κλείνει καλά.

Στην κατάψυξη: έως 1 μήνα. Ζέσταμα σε φούρνο ή αντικολλητικό τηγάνι.

Διατροφική Αξία για όλη τη συνταγή (3 κολοκυθοτηγανίτες):

Θερμίδες: 227 kcal, Υδατάνθρακες: 27 g, Φυτικές ίνες: 5 g, Πρωτεΐνη: 14 g, Λιπαρά: 8 g

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:

Pancakes μήλου χωρίς ζάχαρη

Αλμυρά pancakes με αυγά και cottage cheese

Pancakes στο ταψί | Το πρωινό που μου έχει γίνει εμμονή

Print Pin