Αν δεν αγαπάς πολύ τα φασολάκια τότε πρέπει να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή. Τα κοκκινιστά φασολάκια με μανιτάρια θα σε κάνουν να δεις αυτό το ανοιξιάτικο λαχανικό με άλλα μάτια.
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ιδανική και για όσους κάνουν διατροφή και η διατροφή τους περιέχει “λαδερό”.
Για να την φτιάξεις θα χρειαστείς φασολάκια, μανιτάρια της επιλογής σου (προσωπικά προτιμώ τα πλευρώτους), σάλτσα ντομάτας, ελαιόλαδο και μπαχαρικά.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Μεσογειακή σαλάτα φακές, φασολάκια | + το πιο απλό dressing στον κόσμο
Φασολάκια στον φούρνο | Έτοιμα σε 20′
Super τραγανά “τηγανιτά” φασολάκια
video που μπορεί επίσης να σου αρέσει:
Κοκκινιστά Φασολάκια με Μανιτάρια
Ingredients
- 300 γρ. φασολάκια
- 300 γρ. μανιτάρια της επιλογής σου (εγώ χρησιμοποίησα πλευρώτους)
- 1 κρεμμύδι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. σάλτσα ντομάτας
- λίγο νερό ζεστό
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
- ρίγανη
Instructions
- Ξεκίνα σωτάροντας στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά. Πρόσθεσε τα μανιτάρια και μαγείρεψε για περίπου 10 λεπτά.
- Πρόσθεσε τα φασολάκια και την σάλτσα ντομάτας. Ανακάτεψε και πρόσθεσε αλάτι, μαύρο πιπέρι και ρίγανη. Πρόσθεσε λίγο νερό και σκέπασε την κατσαρόλα σου με το καπάκι. Χαμήλωσε τη θερμοκρασία στο μέτριο και άφησε το φαγητό να μαγειρευτεί.
- Που και που άνοιγε το καπάκι και τσέκαρε το φαγητό σου. Αν χρειάζεται λίγο νερό ακόμα, πρόσθεσέ το.
- Σέρβιρε με λίγη φέτα. Πραγματικά, αυτό το φαγητό δεν υπάρχει.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English