Κοκκινιστά Φασολάκια με Μανιτάρια
Ο πιο τέλειος τρόπος για να απολαύσεις τα φασολάκια.
Ingredients
- 300 γρ. φασολάκια
- 300 γρ. μανιτάρια της επιλογής σου (εγώ χρησιμοποίησα πλευρώτους)
- 1 κρεμμύδι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. σάλτσα ντομάτας
- λίγο νερό ζεστό
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
- ρίγανη
Instructions
- Ξεκίνα σωτάροντας στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά. Πρόσθεσε τα μανιτάρια και μαγείρεψε για περίπου 10 λεπτά.
- Πρόσθεσε τα φασολάκια και την σάλτσα ντομάτας. Ανακάτεψε και πρόσθεσε αλάτι, μαύρο πιπέρι και ρίγανη. Πρόσθεσε λίγο νερό και σκέπασε την κατσαρόλα σου με το καπάκι. Χαμήλωσε τη θερμοκρασία στο μέτριο και άφησε το φαγητό να μαγειρευτεί.
- Που και που άνοιγε το καπάκι και τσέκαρε το φαγητό σου. Αν χρειάζεται λίγο νερό ακόμα, πρόσθεσέ το.
- Σέρβιρε με λίγη φέτα. Πραγματικά, αυτό το φαγητό δεν υπάρχει.