Αυτό το κέικ σοκολάτας σε βαζάκι χωρίς ζάχαρη είναι πολύ διαφορετικό από τα συνηθισμένα καθώς δεν θα χρειαστείς καν φούρνο για να το ψήσεις. Βράζει τέλεια σε κατσαρολάκι και είναι ατομικό.
Αυτό σημαίνει πως μπορείς να φτιάξεις 3-4 μερίδες σε 3-4 διαφορετικά βαζάκια αν θέλεις να φτιάξεις για περισσότερα από ένα άτομα.
Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς naturally carbonated natural mineral water AQUA Carpatica, αυγό, κακάο, υποκατάστατο ζάχαρης, λάδι καρύδας και αλεύρι βρώμης.
Tips and Substitutions
Η συνταγή θέλει αλεύρι βρώμης για να φτιαχτεί. Αν δεν έχεις αλεύρι βρώμης έτοιμο μπορείς να χτυπήσεις στο μούλτι νιφάδες βρώμης και να το ετοιμάσεις μόνη/ος σου.
Ως υποκατάστατο ζάχαρης χρησιμοποίησα ζάχαρη από monk fruit. Εσύ μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποιο υποκατάστατο θέλεις σε στερεή μορφή.
Το φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica που δεν περιέχει καθόλου νιτρικά βοθάει στο να γίνει πιο αφράτο το κέικ και να φουσκώσει όπως πρέπει.
Το λάδι καρύδας μπορείς να αντικατασταθεί από βούτυρο.
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Homemade Bounty Bars with 4 Ingredients
Κέικ Σοκολάτας σε Βαζάκι Χωρίς Ζάχαρη
Ingredients
- 1 egg
- 5 tbsp naturally carbonated natural mineral water AQUA Carpatica
- 1 tsp sugar substitute
- 1 tbsp melted coconut oil
- 2 tbsp oat flour
- 1 tbsp cocoa powder
Instructions
- Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ρίξεις όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι.
- Κλείσε το βαζάκι με μία χάρτινη θήκη ψησίματος για cupcakes και μετά με το καπάκι από το βαζάκι.
- Βράσε νερό σε κατσαρολάκι. Μόλις αρχίσει να βράζει βάλε μέσα το βαζάκι σου. Βράσε για 20-30 λεπτά.
- Βγάλε το βαζάκι στην άκρη και άνοιξε το καπάκι.
- Μετά από 5-10 λεπτά ρίξε από πάνω 1 κουταλιά της σούπας λιωμένη κουβερτούρα στέβια.
Notes
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek