Ένα υπέροχο, διαφορετικό τζατζίκι για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι ετοιμάζω σήμερα.
Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς μαρούλι, μαϊντανό, γιαούρτι, λεμόνι, ταχίνι και σκόρδο.
Δεν πρόκειται για κλασικό τζατζίκι καθώς δεν περιέχει αγγούρι αλλά είναι υπέροχο και πρέπει οπωσδήποτε για μένα να υπάρχει σε κάθε γιορτινό τραπέζι.
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Γρήγορη σάλτσα με τοματίνια και σκόρδο για κατάψυξη
Feta Sauce | The Viral Greek Sauce
Εύκολη σάλτσα μπρόκολου για μακαρονάδες
If you like simple but hearty recipes, like this one, I suggest you get your hands on "Trwme se 5’. It has over 80 recipes, economical and ideal even for beginners. In each recipe you will find its nutritional value and its calories, which do not exceed 350 calories.
Ιδιαίτερο Τζατζίκι για το Γιορτινό Τραπέζι
Ingredients
- 1/2 chopped lettuce
- 1/2 bunch parsley
- 4 tbsp στραγγιστό γιαούρτι
- 2-3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
- 2 tbsp tahini
- 1 tsp salt
- 1/2 lemon
Instructions
- Ξεκίνα ψιλοκόβοντας το μαρούλι σου και τον μαϊντανό. Ριξ'τους λίγο αλάτι και στράγγισέ τα καλά με τα χέρια σου έτσι ώστε να μην έχουν υγρά. Ριξ'τα σε μπολ.
- Σε άλλο μπολάκι ανακάτεψε το γιαούρτι, το ταχίνι, το σκόρδο, αλάτι και λεμόνι.
- Ρίξε το μαρούλι και τον μαϊντανό στο μείγμα γιαουρτιού και ανακάτεψε καλά.
- Το τζατζίκι σου είναι έτοιμο.
- Προσωπικά μου αρέσει να το απλώνω σε πιάτο και από πάνω να ρίχνω μερικά κουκουνάρια καβουρδισμένα και λίγο ωμό ελαιόλαδο.
Notes
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek