Το πιο εύκολο γεμιστό κέικ με ολόκληρη μπάρα σοκολάτας στη μέση σου φτιάχνω σήμερα και μάλιστα χωρίς λευκή επεξεργασμένη ζάχαρη.
Για να το φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς αλεύρι, αυγά, γιαούρτι, ελαιόλαδο, baking powder, υποκατάστατο ζάχαρης και τίποτα άλλο. Α θα χρειαστείς και μια ολόκληρη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη.
Δες το video της συνταγής εδώ:
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη | Ιδανικά και για διαβητικούς
Πάστα σοκολατίνα της τεμπέλας | Με 3 υλικά
If you like simple but hearty recipes, like this one, I suggest you get your hands on Τρώμε σε 5’. It has over 80 recipes, economical and ideal even for beginners. In each recipe you will find its nutritional value and its calories, which do not exceed 350 calories.
Γεμιστό Κέικ με Ολόκληρη Σοκολάτα
Ingredients
- 3 eggs
- 200 gr. sugar substitute
- 125 gr. yogurt
- 130 gr. olive oil
- 285 gr. flour
- 15 gr. baking powder
- 1 ολόκληρη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
Instructions
- Ξεκίνα ανακατεύοντας τα αυγά με το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ.
- Πρόσθεσε το ελαιόλαδο και ανακάτεψε ξανά.
- Πρόσθεσε το αλεύρι, το υποκατάστατο ζάχαρης και το baking powder. Ανακάτεψε και το μείγμα για το κέικ είναι έτοιμο.
- Preheat the oven to 180C.
- Σε φόρμα για κέικ άπλωσε το μισό μείγμα. Βάλε από πάνω μια ολόκληρη σοκολάτα. Αν είναι πολύ μακρόστενη η φόρμα σου πρόσθεσε όσο κουβερτούρα χρειάζεται για να καλύπτεται όλη η επιφάνεια.
- Ρίξε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα. Ψήσε για περίπου 1 ώρα. Μπήξε ένα μαχαίρι για να δεις αν έγινε το κέικ. Αν δεν έγινε ψήσε για λίγο ακόμα.
- Περίμενε να κρυώσει περίπου 15 λεπτά πριν το ξεφορμάρεις και το κόψεις σε κομμάτια.
Notes
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek