Αυτή η καραμελωμένη επιφάνεια της μηλόπιτας είναι που με κάνει να αγαπώ αυτό το γλυκό τόσο πολύ. Αυτό το ζουμερό κέικ-μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη είναι απλά ένα όνειρο.
Αν σου αρέσουν οι απλές αλλά χορταστικές συνταγές, όπως αυτή, σου προτείνω να πάρεις στα χέρια σου το Τρώμε σε 5’. Έχει πάνω από 80 συνταγές, οικονομικές και ιδανικές και για αρχάριους. Σε κάθε συνταγή θα βρεις και τη διατροφική της αξία και τις θερμίδες της οι οποίες δεν ξεπερνούν τις 350 θερμίδες.
Ετοιμάζεται πανεύκολα, τρώγεται ακόμα πιο εύκολα και γρήγορα!
If you like this recipe you can try some of the following:
Γιορτινό μαντολάτο χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά
Two Color Cookies Without Sugar
Stuffed Sugar Free Chocolate Balls | 4 Ingredients
Μηλόπιτα χωρίς Ζάχαρη
Ingredients
- 150 gr. flour
- 150 gr. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα από monk fruit με 0 θερμίδες)
- 1 tsp baking powder
- 1/8 tsp salt
- 40 gr. olive oil
- 240 gr. γιαούρτι στραγγιστό 2% σε θερμοκρασία δωματίου
- 60 ml. milk
- 3 μέτρια μήλα κομμένα σε κυβάκια
- 4 tbsp brown sugar substitute (sukrin gold)
- 1 tsp cinnamon
Instructions
- Ξεκινήστε κόβοντας τα μήλα σε κυβάκια. Ανακατέψτε τα σε ένα μπολ με το υποκατάστατο καστανής ζάχαρης και την κανέλα και αφήστε στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το υποκατάστατο ζάχαρης, το baking powder, το αλάτι, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και το γάλα.
- Έπειτα προσθέστε τα 2/3 των μήλων και ανακατέψτε. Μεταφέρετε σε ταψάκι.
- Ρίξτε από πάνω τα υπόλοιπα μήλα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 55-60 λεπτά σε χαμηλή σχάρα.
- Βγάλτε από τον φούρνο και αφήστε το κέικ-μηλόπιτα να κρυώσει πριν το κόψετε.
- Κόψτε το με απαλές κοφτές κινήσεις γιατί είναι ζουμερό και μαλακό και μπορεί να διαλυθεί.
Notes
Nutrition
Did you try this recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook here.
English 
Greek
4 Comments
Πολύ ωραίες και εύκολες οι συνταγές σου !!!!!
Σε ακολουθώ!!!
σε ευχαριστώ πολύ! <3
Καλημέρα.
Εχω ως υποκατάστατο ζάχαρης, σιροπι Αγαύης αλλά και monk fruit σε σταγόνες.
Τι προτείνεις ως καλύτερη εναλλακτική?
το στερεό υποκατάστατο δεν μπορεί να αντικατασταθεί από υγρό έτσι απλά. Θα πρέπει να γίνουν και άλλες αλλαγές σε όλη τη συνταγή.