Γεμιστό Κέικ με Ολόκληρη Σοκολάτα
Αυτό το κέικ απλά δεν υπάρχει.
Ingredients
- 3 eggs
- 200 gr. sugar substitute
- 125 gr. yogurt
- 130 gr. olive oil
- 285 gr. flour
- 15 gr. baking powder
- 1 ολόκληρη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
Instructions
- Ξεκίνα ανακατεύοντας τα αυγά με το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ.
- Πρόσθεσε το ελαιόλαδο και ανακάτεψε ξανά.
- Πρόσθεσε το αλεύρι, το υποκατάστατο ζάχαρης και το baking powder. Ανακάτεψε και το μείγμα για το κέικ είναι έτοιμο.
- Preheat the oven to 180C.
- Σε φόρμα για κέικ άπλωσε το μισό μείγμα. Βάλε από πάνω μια ολόκληρη σοκολάτα. Αν είναι πολύ μακρόστενη η φόρμα σου πρόσθεσε όσο κουβερτούρα χρειάζεται για να καλύπτεται όλη η επιφάνεια.
- Ρίξε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα. Ψήσε για περίπου 1 ώρα. Μπήξε ένα μαχαίρι για να δεις αν έγινε το κέικ. Αν δεν έγινε ψήσε για λίγο ακόμα.
- Περίμενε να κρυώσει περίπου 15 λεπτά πριν το ξεφορμάρεις και το κόψεις σε κομμάτια.