Τα λούπινα, ή αλλιώς λουπίνα ή lupini beans, είναι ένα αρχαίο όσπριο που τα τελευταία χρόνια επιστρέφει δυναμικά στη μοντέρνα διατροφή. Είναι εξαιρετικά θρεπτικά,…

Πόσες φορές έχεις βάλει τις ντομάτες στο ψυγείο ή έχεις φάει παγωτό μηχανής χωρίς δεύτερη σκέψη; Κι όμως, μερικές από τις πιο κοινές διατροφικές…

Οι ντομάτες είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής κουζίνας — από σαλάτες και σάλτσες μέχρι σνακ και σάντουιτς. Όμως, τι γίνεται όταν αρχίσουν να “μαλακώνουν”,…

Το καλοκαίρι θέλει δροσιστικά γλυκά και δεν νομίζω ότι υπάρχει άνθρωπος στον πλανήτη που να μην αγαπάει το παγωτό. Όμως, η κρέμα γάλακτος που…

Κάθε φορά που πάω τέτοια εποχή στο χωριό του Αλέξανδρου επιστρέφω με πάρα πολλές ντομάτες.

Ο πρώτος μήνας του φθινοπώρου είναι μια ανάσα μακριά.

Όσο πιο πολλά γλυκά τρώμε τόσο πιο γρήγορα γερνάμε. Όσο πιο πολλά ξεσπάσματα γλυκόζης έχουμε στην καθημερινότητά μας τόσο πιο γρήγορα γερνάει η επιδερμίδα…

Με έχετε ρωτήσει αρκετές φορές με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα αυγό σε συνταγές. Ιδού η απάντηση.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να ξαναζεστάνεις τον πουρέ πατάτας και σου τους έχω και τους δύο εδώ.