Αυτά τα μπιφτέκια λαχανικών είναι μια τέλεια επιλογή για όποιον ακολουθεί χορτοφαγική ή vegan διατροφή. Είναι φτιαγμένα χωρίς αυγό, χωρίς γαλακτοκομικά και γεμάτα θρεπτικά λαχανικά όπως καρότο, πατάτα και αρακάς. Τραγανά απ’ έξω, ζουμερά μέσα – και έτοιμα για ψήσιμο στον φούρνο ή στο τηγάνι!
Έχει χαρακτηριστεί ως η “πίτσα της νηστείας” αλλά προσωπικά λατρεύω την συγκεκριμένη λαδένια Κιμώλου με αλεύρι ολικής άλεσης και την φτιάχνω χειμώνα-καλοκαίρι!
Η πιο εύκολη, νόστιμη γεμιστή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο του καλοκαιριού. Θέλει μόλις 4 υλικά για να ετοιμαστεί και είναι υπέροχη.
Το μπριάμ είναι ένα λαδερό φαγητό που έχουμε συνηθίσει να τρώμε -από τα παιδικά μας χρόνια- με μπόλικο λάδι. Επειδή, όμως, μεγαλώνοντας έπαψα να…
Αυτό το “τηγανητό” ρύζι γίνεται εύκολα στο φούρνο, χωρίς τηγάνι και χωρίς περιττό λάδι. Είναι γεμάτο λαχανικά, πρωτεΐνη από αυγά και άψογη ισορροπία γεύσης…
Με μόλις 353 θερμίδες, αυτό το ελληνικό, καλοκαιρινό κριθαρώτο θα γίνει το νέο σου αγαπημένο φαγητό.
Εκείνες τις φορές που ο/η διατροφολόγος σου σου έχει για φαγητό 1 φλ. ρύζι ή κριθαράκι, 30 γρ. τυρί και λαχανικά, σε πιάνει μια…
Αυτά τα εύκολα και καλοκαιρινά μπιφτέκια λαχανικών με κόκκινες φακές είναι το απόλυτο υγιεινό γεύμα για κάθε ώρα της ημέρας. Χωρίς αυγό, χωρίς γαλακτοκομικά…
Greek 
English