Ποιος είπε ότι για να φτιάξεις brownie χρειάζεσαι αλεύρι, αυγά ή φούρνο; Αυτό το brownie με ρεβύθια και κουβερτούρα είναι η πιο απλή, υγιεινή και σοκολατένια εκδοχή που μπορείς να φανταστείς: μόνο δύο υλικά, χωρίς ψήσιμο, και έτοιμο σε λίγες ώρες στο ψυγείο.
Είναι ιδανικό για όσους κάνουν διατροφή, για παιδιά που θέλεις να φάνε κάτι πιο υγιεινό, αλλά και για κάθε σοκολατολάτρη που αναζητά ένα γλυκό χωρίς ενοχές. 🍫✨
Tips & Αντικαταστάσεις
Αν θες πιο γλυκό αποτέλεσμα, μπορείς να προσθέσεις 1–2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
Για πιο πλούσια γεύση, πρόσθεσε λίγη βανίλια ή κανέλα στο μείγμα.
Αντί για ρεβύθια μπορείς να χρησιμοποιήσεις λευκά ή κόκκινα φασόλια.
Μπορείς να προσθέσεις στο γλυκό σου και ξηρούς καρπούς.
Συντήρηση
Μπορείς να διατηρήσεις τα brownies στο ψυγείο για 4–5 ημέρες.
Μπορείς να τα καταψύξεις έως 2 μήνες, κομμένα σε κομμάτια.
Διατροφική Αξία (για το 1/6)
Θερμίδες: 247 kcal, Πρωτεΐνη: 5,5 g, Υδατάνθρακες: 26 g, Λιπαρά: 13 g, Φυτικές ίνες: 3 g
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Parfait μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη για όσους κάνουν διατροφή
Ανάποδη μηλόπιτα | Χωρίς ζάχαρη
Ζουμερό κέικ μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη
Brownies με 2 Υλικά χωρίς Ζάχαρη
Ingredients
- 250 γρ. βρασμένα ρεβύθια (καλά στραγγισμένα)
- 200 γρ. κουβερτούρα στέβια ή 70% κακάο (λιωμένη)
Instructions
- Λιώσε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Ξεφλούδισε τα βρασμένα ρεβύθια για καλύτερη υφή και χτύπησέ τα στο μπλέντερ με την λιωμένη κουβερτούρα.
- Στρώσε το μείγμα σε μικρό ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Βάλε στο ψυγείο για 2–3 ώρες μέχρι να σφίξει.
- Κόψε σε κομμάτια και απόλαυσε. Αν θέλεις μπορείς να απλώσεις από πάνω και γκανάς σοκολάτας.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English