Μια ονειρεμένη, υγιεινή μανιταρόπιτα χωρίς αλεύρι που θα θέλεις να φτιάχνεις ξανά και ξανά.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ: Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι μανιτάρια θέλεις.
ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ: Κάνουν ακόμα πιο νόστιμη την μανιταρόπιτα. Απλά πρέπει να τα ψιλοκόψεις.
ΑΛΕΥΡΙ ΒΡΩΜΗΣ: Δεν χρειάζεται να το πάρεις έτοιμο. Μπορείς να χτυπήσεις στο μούλτι νιφάδες βρώμης και να φτιάξεις το αλεύρι σου.
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ: Επίσης βασικό υλικό της συνταγής.
ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ: Έβαλα μοτσαρέλα στη δική μου μανιταρόπιτα λόγω του ότι είναι ένα τυρί με λίγες θερμίδες που μου αρέσει. Εσύ μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι τριμμένο τυρί θέλεις. Αν είσαι vegan μπορείς να χρησιμοποιήσεις φυτικό τυρί τριμμένο της επιλογής σου.
video που επίσης μπορεί να σου αρέσει:
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Γρήγορα τυροπιτάκια με 3 υλικά
Τυρόπιτα του 15λεπτου | Δεν θα το πιστεύεις
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο γεμιστή | Με 4 υλικά
Πιπερόπιτα χωρίς φύλλο | Χωρίς αλεύρι & αυγά
Εύκολη Μανιταρόπιτα Χωρίς Φύλλο
Ingredients
- 500 γρ. μανιτάρια
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
- 1 φλ. αλεύρι βρώμης
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 φλ. τριμμένο τυρί (έβαλα μοτσαρέλα)
- λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι
- 1 φλ. νερό
Instructions
- Ξεκίνα ζεσταίνοντας ελάχιστο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί ρίξε μέσα τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σώταρε για 5-6 λεπτά. Βγάλε στην άκρη.
- Σε ένα μπολ ρίξε το αλεύρι βρώμης, το νερό, το τριμμένο τυρί, αλάτι, μαύρο πιπέρι, το ελαιόλαδο. Ανακάτεψε. Ρίξε μέσα τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Πρόσθεσε και το τριμμένο τυρί.
- Μετέφερε σε λαδωμένο ταψάκι και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35'.
- Αν θέλεις πρόσθεσε πριν το ψήσιμο και λίγο σουσάμι.
- Άφησε την πίτα σου να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψεις.
Notes
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English