Εύκολη Μανιταρόπιτα Χωρίς Φύλλο
Αυτή η μανιταρόπιτα θέλει 6 υλικά για να ετοιμαστεί και καθόλου αλεύρι.
Ingredients
- 500 γρ. μανιτάρια
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
- 1 φλ. αλεύρι βρώμης
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 φλ. τριμμένο τυρί (έβαλα μοτσαρέλα)
- λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι
- 1 φλ. νερό
Instructions
- Ξεκίνα ζεσταίνοντας ελάχιστο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί ρίξε μέσα τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σώταρε για 5-6 λεπτά. Βγάλε στην άκρη.
- Σε ένα μπολ ρίξε το αλεύρι βρώμης, το νερό, το τριμμένο τυρί, αλάτι, μαύρο πιπέρι, το ελαιόλαδο. Ανακάτεψε. Ρίξε μέσα τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Πρόσθεσε και το τριμμένο τυρί.
- Μετέφερε σε λαδωμένο ταψάκι και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35'.
- Αν θέλεις πρόσθεσε πριν το ψήσιμο και λίγο σουσάμι.
- Άφησε την πίτα σου να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψεις.