Σήμερα έχουμε νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι για όσους νηστεύουν και από λάδι.
Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείς είναι: λευκά ή κόκκινα φασόλια, πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο και βρώμη.
Τα μυστικά για να μην σου διαλύονται τα μπιφτέκια λαχανικών:
Χτύπα το μείγμα των λαχανικών στο μούλτι αλλά μην το παρακάνεις. Θέλεις να υπάρχουν υφές για να μπορέσουν να σχηματιστούν μπιφτέκια.
Η συνταγή μου θέλει 7-9 κ.σ. βρώμη. Αν νιώθεις ότι χρειάζεται κι άλλη βρώμη πρόσθεσε κι άλλη. Θέλεις να μπορείς να πλάσεις τα μπιφτέκια με τα χέρια σου.
Επίσης μπορείς να προσθέσεις και ένα υποκατάστατο αυγού. Ανακάτεψε σε ένα βαζάκι 1 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο και 3 κ.σ. νερό και άφησε στην άκρη για 15 λεπτά. Έπειτα πρόσθεσε το μείγμα στα μπιφτέκια σου.
video που μπορεί επίσης να σου αρέσει:
Nηστίσιμα Μπιφτέκια Λαχανικών
Ingredients
- 1 φλ. κόκκινα ή λευκά φασόλια βρασμένα
- 2 καρότα κομμένα σε μπουκιές
- 2 πατάτες κομμένες σε μπουκιές
- 1 κρεμμύδι
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
- 7-9 κ.σ. νιφάδες βρώμης
- αλάτι
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
- Ρίξε στο μούλτι όλα τα υλικά και χτύπα λίγο. Ίσα-ίσα μέχρι να αποκτήσεις ένα μείγμα που να μπορεί να πλαστεί.
- Πλάσε τα μπιφτέκια σου και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Στα μισά του χρόνου γύρνα τα μπιφτέκια σου.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
4 Comments
Αμέσως τα έφτιαξα εφοσων είχα τα υλικά κ ειλικρινά τα λάτρεψα κ ευχαριστούμε διότι όλοι μας δείχνουν νηστίσιμα αλλά ξεχνάνε τις μέρες χωρίς λάδι
χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν!! <3
Είσαι μοναδική το έχουμε πει 😘
σε ευχαριστώ πολύ!!!