Nηστίσιμα Μπιφτέκια Λαχανικών
Φτιάξε τα πιο εύκολα και γεμάτα θρεπτικά συστατικά μπιφτέκια λαχανικών.
Ingredients
- 1 φλ. κόκκινα ή λευκά φασόλια βρασμένα
- 2 καρότα κομμένα σε μπουκιές
- 2 πατάτες κομμένες σε μπουκιές
- 1 κρεμμύδι
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
- 7-9 κ.σ. νιφάδες βρώμης
- αλάτι
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
- Ρίξε στο μούλτι όλα τα υλικά και χτύπα λίγο. Ίσα-ίσα μέχρι να αποκτήσεις ένα μείγμα που να μπορεί να πλαστεί.
- Πλάσε τα μπιφτέκια σου και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Στα μισά του χρόνου γύρνα τα μπιφτέκια σου.