Νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι με μέλι έχουμε σήμερα το οποίο εκτός από πολύ εύκολο είναι και πολύ νόστιμο.
Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς αλεύρι, baking powder, μέλι, χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού, φυτικό ρόφημα και φυτικό βούτυρο.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Νηστίσιμες καριόκες χωρίς ζάχαρη | Πανεύκολες ακόμα και για αρχάριους
Λουκουμαδάκια με 2 υλικά | Νηστίσιμα
Υγιεινό κέικ βρώμης με κανέλα | Χωρίς αλεύρι, αυγά και ζάχαρη
video που μπορεί επίσης να σου αρέσει:
Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις λεπτές φέτες πορτοκαλιού πάνω από το κέικ πριν το ψήσεις. Απλά θα πρέπει να ξύσεις το πορτοκάλι σου πριν το κόψεις σε φέτες. Βάλε τις φέτες πάνω στο κέικ και άλειψε με μέλι. Ψήσε όπως είναι.
Κέικ Πορτοκάλι με Μέλι
Ingredients
- 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κ.γ. baking powder
- 1/4 φλ. μέλι
- 1 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο μουλιασμένο σε 3 κ.σ. νερό
- 3 κ.σ. φυτικό ρόφημα σε θερμοκρασία δωματίου
- 3 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
- 1/2 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
- 1 βανίλια
- 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο και κρύο
Instructions
- Ξεκίνα ρίχνοντας σε μπολ το αλεύρι, το baking powder και τη βανίλια.
- Μούλιασε τον αλεσμένο λιναρόσπορο σε νερό για 15 λεπτά.
- Πρόσθεσε στο μπολ το μείγμα του λιναρόσπορου, τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα πορτοκαλιού και το μέλι. Ανακάτεψε καλά.
- Πρόσθεσε και το βούτυρο και μετέφερε σε μικρό ταψάκι. Έχε στο νου σου ότι το κέικ αυτό δεν φουσκώνει.
- Είναι ένα μικρό κέικ για 2 άτομα.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω-κάτω για 20-25 λεπτά.
- Βγάλε από τον φούρνο, άφησε το κέικ σου να κρυώσει ελαφρώς πριν το κόψεις.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English